ગાય વિશે વાત કરવી એ કેટલાક લોકો માટે ગુનો છે, અમારા માટે માતા: પીએમ મોદી

પીએમ મોદી પોતાના સંસદીય ક્ષેત્ર વારાણસી પહોંચ્યા અને જનતાને ઘણી ભેટ આપી. મોદીએ ખારિયાના ખારિયાવ ખાતે બનાસ ડેરી સંકુલનો શિલાન્યાસ કર્યો હતો. આ ઉપરાંત તેમણે શિલાન્યાસ અને 22 વિકાસ યોજનાઓનું ઉદ્ઘાટન પણ કર્યું હતું. ઉદ્ઘાટન કાર્યક્રમ બાદ મોદીએ જનસભાને પણ સંબોધિત કરી હતી. મોદીએ કહ્યું કે આજનો દિવસ ઈતિહાસનો ખાસ દિવસ છે, કારણ કે આજે દેશના પૂર્વ વડાપ્રધાન ચૌધરી ચરણ સિંહની જન્મજયંતિ છે. તેમની યાદમાં દેશ ખેડૂત દિવસની ઉજવણી કરી રહ્યા છે.

મોદીએ કહ્યું કે આપણે ગાયની વાત કરવી છે, ગોબરની વાત કરવી છે, કેટલાક લોકોએ આવી સ્થિતિ સર્જી છે. જેવો ગુનો આચરવામાં આવ્યો છે. કેટલાક લોકો માટે ગાય અપરાધ બની શકે છે. ગાય આપણા માટે માતા છે. આદરણીય છે. ગાય-ભેંસની મજાક ઉડાવનારા લોકો ભૂલી જાય છે કે દેશના 8 કરોડ પરિવારોનું ગુજરાન આવા પશુધનથી ચાલે છે. આ પરિવારોની મહેનતને કારણે આજે ભારત દર વર્ષે લગભગ સાડા આઠ લાખ કરોડ રૂપિયાનું દૂધ ઉત્પાદન કરે છે. આ રકમ ભારતમાં ઉત્પાદિત ઘઉં અને ચોખાની કિંમત કરતાં ઘણી વધારે છે.

મોદીએ એમ પણ કહ્યું કે ભારતમાં ડેરી સેક્ટરને મજબૂત બનાવવું એ અમારી સરકારની પ્રાથમિકતાઓમાંની એક છે. આ એપિસોડમાં આજે અહીં બનાસ કાશી સંકુલનો શિલાન્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. અમને અહીં કહેવામાં આવ્યું હતું કે કોના દરવાજે કેટલા પેગ છે તે અંગે સ્પર્ધા હતી, પરંતુ આ ક્ષેત્રને લાંબા સમયથી જે સમર્થન મળવું જોઈએ તે અગાઉની સરકારોમાં મળ્યું ન હતું. અમારી સરકાર આખા દેશમાં આ સ્થિતિ બદલી રહી છે. મોદીએ કહ્યું કે દેશમાં દૂધ ઉત્પાદન 6-7 વર્ષ પહેલાની સરખામણીમાં લગભગ 45% વધ્યું છે. આજે ભારત વિશ્વના લગભગ 22% દૂધનું ઉત્પાદન કરે છે. મને ખુશી છે કે આજે યુપી દેશનું સૌથી મોટું દૂધ ઉત્પાદક રાજ્ય નથી, પરંતુ તે ડેરી ક્ષેત્રના વિસ્તરણમાં પણ ઘણું આગળ છે.

આજે દેશની મોટી જરૂરિયાત છે, ડેરી ક્ષેત્ર સાથે સંકળાયેલા પ્રાણીઓમાંથી પેદા થતા કચરાનો પણ યોગ્ય ઉપયોગ થાય. આવો જ એક મોટો પ્રયાસ રામનગરના દૂધ પ્લાન્ટ પાસે બાયોગેસ પાવર પ્લાન્ટનું નિર્માણ છે. એક સમય હતો જ્યારે ભારતમાં કુદરતી ખેતી થતી હતી. ખેતરમાંથી જે મળે છે, ખેતી સાથે સંકળાયેલા પ્રાણીઓ, એ જ તત્વોનો ઉપયોગ ખેતીને વધારવામાં થતો હતો, પરંતુ સમય જતાં કુદરતી ખેતીનો વ્યાપ ઓછો થતો ગયો.ધરતી માતાના કાયાકલ્પ માટે, આપણી ભૂમિની રક્ષા માટે, આવનારી પેઢીઓના ભવિષ્યને બચાવવા માટે આપણે ફરી એકવાર કુદરતી ખેતી તરફ વળવું પડશે.