શું તમે પણ ફળની છાલને નકામી ગણીને ફેંકી દો, તો જાણો ફળને છોલ્યા વગર ખાવાના ફાયદા.

ફળો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે ડોક્ટરો પણ આપણને ફળ ખાવાની સલાહ આપે છે. ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવાથી ફળો આપણને ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. વિવિધ ફળો ખાવાની અલગ અલગ રીતો છે. જ્યારે કેટલાક ફળો છાલ વગર ખાવામાં આવે છે, તો કેટલાક માત્ર છાલ સાથે ખાવામાં આવે છે. આ સિવાય કેટલાક ફળો એવા છે જેને લોકો તેમની પસંદગી મુજબ છાલ સાથે કે વગર ખાય છે.

ઘણા લોકો છાલને નકામી માને છે અને તેને ફેંકી દે છે. જો કે, આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી. ઘણા એવા ફળ છે જેમની છાલ સાથે ખાવાથી ફાયદો બમણો થઈ જાય છે. જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો જેઓ આ ફળોને છોલીને ખાય છે, તો ચાલો જાણીએ ફળોની છાલ કાઢ્યા વગર ખાવાના કેટલાક ફાયદા છે.

નાશપતી :-

નાશપતી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળ છે, જે ઘણા લોકો ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે સામાન્ય રીતે માત્ર છાલ સાથે જ ખાવામાં આવે છે. જો કે કેટલાક લોકો તેને છોલીને ખાય છે, નિષ્ણાતોના મતે નાશપતી ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે છાલ સહિત તેને આખું ખાવું. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેની છાલમાં મોટાભાગના પોષક તત્વો, ખાસ કરીને એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબર હાજર હોય છે. તે વિવિધ ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે અને તમને બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તો કરવાથી બચાવે છે.

જામફળ :-

જામફળ સૌથી વધુ વપરાશમાં આવતું ફળ છે, જે દેશભરમાં અલગ-અલગ નામથી ઓળખાય છે. મોટાભાગના લોકો તેને માત્ર છાલ સાથે જ ખાય છે, કારણ કે તેની છાલમાં પોષક તત્વો હોય છે જે ત્વચા અને વાળ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. આ ઉપરાંત, તેમાં કેટલાક આવા ગુણધર્મો પણ છે, તે ખીલને અટકાવે છે, ત્વચાના કોષોને પુનર્જીવિત કરે છે અને મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે. આટલું જ નહીં, જામફળની છાલનો અર્ક ત્વચાને નિખારવા અથવા ડાઘ અને ડાર્ક સ્પોટ્સ ઘટાડવા માટે પણ વપરાય છે.

સફરજન :-

ઘણા લોકો સફરજનને તેની છાલ કાઢીને ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ આમ કરીને તમે તેના મોટાભાગના પોષક તત્વોને છાલની સાથે ફેંકી દો છો. સફરજનની છાલ વિટામિન A, C અને K થી ભરપૂર હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ પણ હોય છે, જે તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે દરેક સફરજનની છાલમાં લગભગ 8.4 મિલિગ્રામ વિટામિન સી વિટામિન A હોય છે, જેને જો તમે ફેંકી દો છો, તો તમે તેના ફાયદા ગુમાવશો.

ડ્રેગન ફળ :-

સામાન્ય રીતે ડ્રેગન ફ્રુટ ખાતી વખતે લોકો તેની ગુલાબી છાલ કાઢીને ફેંકી દે છે. જો કે, તેની છાલ માત્ર ખાવા માટે સલામત નથી, પરંતુ તે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. તેની છાલમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, ફાઈબર અને બીટાસાયનિન મોટી માત્રામાં મળી આવે છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ખૂબ જ ફાયદો કરે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં એન્થોસાયનિન પણ સારી માત્રામાં હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. એટલું જ નહીં, તેની છાલમાં હાજર ડાયેટરી ફાઈબર બ્લડ સુગર લેવલને જાળવી રાખવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.