રાષ્ટ્રીય પોષણ સપ્તાહ દર વર્ષે 1 સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થાય છે અને 7 સપ્ટેમ્બર સુધી ચાલે છે. લોકોમાં પૌષ્ટિક આહાર લેવા અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવવા માટે લોકોમાં જાગૃતિ લાવવા માટે પોષક સપ્તાહની ઉજવણી કરવામાં આવે છે.
જો કે, ખોરાક સાથે મનુષ્યનો સંબંધ જોડાયેલો છે. પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક વસ્તુઓ ગમે છે, જેમ કે તળેલી વાનગીઓ, ચાટ-ગોલ ગપ્પા, બહારનું તેલયુક્ત ખોરાક, ખાંડ અને મસાલાથી ભરપૂર.
છેલ્લા બે વર્ષથી લોકો કોરોના વાયરસ રોગચાળાને કારણે તંદુરસ્ત આહાર પ્રત્યે જાગૃત બન્યા છે. પરંતુ જો તમે સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી પોષક તત્વોની માત્રા વધારવા માંગતા હો અને સાથે સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માંગતા હો, તો કેટલાક સ્વાદિષ્ટ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનારા પીણાં પીવા જોઈએ, જેનાથી તમે તમારા દિવસની શરૂઆત કરી શકો છો.
1. પપૈયાનો રસ
આ પીવાથી તમારું પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહેશે. તેમાં વિટામિન-સીની સારી માત્રા છે અને તેને બનાવવા માટે માત્ર 5 મિનિટનો સમય લાગશે. તેનો રસ કાઢીને પી શકો છો.
2. લીલો રસ
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પોષણમાં સમૃદ્ધ છે અને દરરોજ ખાઈ શકાય છે. તેઓ વજન ઘટાડવામાં પણ તમારી મદદ કરી શકે છે. તેથી, પાલક,કાકડી, ટમેટાં અથવા કારેલાનો રસ બનાવો. આ ત્રણેય શાકભાજીને બ્લેન્ડરમાં લો. તમે સ્વાદ માટે મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ જ્યુસ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે જ પરંતુ શરીરને ઘણા પોષક તત્વો પણ આપશે.
3. બીટ અને ગાજરનો રસ
ગાજર અને બીટનું મિશ્રણ વિટામિન A,Cઅને Eઅને આયર્ન અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. પેટમાં બળતરા સામે લડવા સાથે, આ રસ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તમે આ રસમાં થોડું આદુ અને હળદર ઉમેરીને તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર ગુણધર્મોને વધુ મજબૂત કરી શકો છો.