• લાઇફસ્ટાઇલ
વધુ

    હાંજા ગગડાવતી ઠંડીમાં ઠુઠવાઇ રહયાં છો, તો ઘરે જ બનાવો ફાયદાકારક ગુંદરપાક

    Must Read

    ઉત્તરપ્રદેશ : ગાજિયાબાદ જિલ્લામાં મીણબતી બનાવતી ફેક્ટરીમાં થયો બ્લાસ્ટ, 7 લોકોના મોત

    ઉત્તરપ્રદેશના ગાજિયાબાદ જિલ્લાના મોદી નગરમાં એક મોટી દુર્ઘટના બની હતી. મોદી નગરના બખરવા ગામમાં મીણબતી બનાવતી એક...

    ગુજરાત રાજ્યમાં કોરોનાના વધુ 725 નવા કેસ નોંધાયા,18 દર્દીઓના મોત

    ગુજરાતમાં કોરોના વાયરસનો કહેર યથાવત છે. છેલ્લા 24 કલાકમાં બીજી વખત 700થી વધુ કેસ નોંધાયા છે. નવા...

    ભરૂચ : કોરોનાના રોજના સરેરાશ 15 કેસ, હવે આપણી સલામતી આપણા હાથમાં

    ભરૂચ શહેરમાં કોરોના વાયરસનું સંક્રમણ ભયજનક તબકકામાં પહોંચી ચુકયું છે. રોજના સરેરાશ 15 કેસ સામે આવી રહયાં...

    ઉત્તર ભારતમાં હાંજા ગગડાવતી ઠંડી પડી રહી છે ત્યારે ગુજરાત પણ ઠંડુગાર બની ગયું છે. શિયાળાને સ્વાસ્થયના જતન માટે ઉત્તમ ઋુતુ ગણવામાં આવે છે. ઠંડીથી બચવા માટે આપણે અનેક વ્યંજનોનો ઉપયોગ કરતાં હોય છે ત્યારે અમે તમને જણાવી રહયાં છે શિયાળા માટે ઉત્તમ એવો ગુંદરપાક બનાવવાની રીત .

    ગુંદરપાક બનાવવા માટે શું જોઇશે :

    250 ગ્રામ – ગુંદર (બાવળનો)
    250 ગ્રામ – રવો
    500 ગ્રામ – ઘી
    100 ગ્રામ – સૂકું કોપરું
    500 ગ્રામ – ખાંડ – દળેલી
    50 ગ્રામ – બદામ
    50 ગ્રામ – પિસ્તાં
    50 ગ્રામ – ચારોળી
    25 ગ્રામ – ખસખસ
    25 ગ્રામ – સૂંઠ
    દરેક વસ્તુ 10 ગ્રામ – ગંઠોડા, એલચી, ધોળી મુસળી
    કાળી મૂસળી, ગોખરુ, શતાવરી, નાગકેસર, પીપર

    કેવી રીતે બનાવશો ગુંદરપાક :

    સૌ પ્રથમ ગુંદરને ઘીમાં ફુલાવીને તેનો ખાંડી ભૂકો કરવો. રવાને ઘીમાં બદામી રંગનો શેકવો તથા કોપરાને છીણી, શેકી લેવું. પછી બધું ભેગું કરી તેમાં દળેલી ખાંડ, બદામ- પિસ્તા-ચારોળીનો ભૂકો, શેકેલી ખસખસ, ખાંડેલી સૂંઠ, એલચીનો ભૂકો અને બધું વસાણું બારીક ખાંડીને ચાળીને નાંખવું. ઘી ને ગરમ કરી નાંખી, બરાબર હલાવી, થાળીમાં ઘી લગાડી, ગુંદરપાક ઠારી દેવો. ઉપર થોડી બદામની કાતરી અને ચારોળી ભભરાવી દેવાં અથવા ચાંદીના વરખ લગાડવા.

    - Advertisement -

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Latest News

    ઉત્તરપ્રદેશ : ગાજિયાબાદ જિલ્લામાં મીણબતી બનાવતી ફેક્ટરીમાં થયો બ્લાસ્ટ, 7 લોકોના મોત

    ઉત્તરપ્રદેશના ગાજિયાબાદ જિલ્લાના મોદી નગરમાં એક મોટી દુર્ઘટના બની હતી. મોદી નગરના બખરવા ગામમાં મીણબતી બનાવતી એક...

    ગુજરાત રાજ્યમાં કોરોનાના વધુ 725 નવા કેસ નોંધાયા,18 દર્દીઓના મોત

    ગુજરાતમાં કોરોના વાયરસનો કહેર યથાવત છે. છેલ્લા 24 કલાકમાં બીજી વખત 700થી વધુ કેસ નોંધાયા છે. નવા 725 કેસ સાથે કુલ કોરોના...
    video

    ભરૂચ : કોરોનાના રોજના સરેરાશ 15 કેસ, હવે આપણી સલામતી આપણા હાથમાં

    ભરૂચ શહેરમાં કોરોના વાયરસનું સંક્રમણ ભયજનક તબકકામાં પહોંચી ચુકયું છે. રોજના સરેરાશ 15 કેસ સામે આવી રહયાં છે ત્યારે નગરપાલિકા પ્રમુખે લોકોને...
    video

    ભાવનગર : કચરાના નિકાલ માટે મનપાને નથી મળતી એજન્સી, કચરાના બની રહયાં છે કૃત્રિમ ડુંગર

    ભાવનગર મહાનગરપાલિકા સત્તાધીશોને કચરાના વૈજ્ઞાનિક ઢબે નિકાલ કરવા માટે એજન્સી મળતી નહી હોવાથી કચરાના કૃત્રિમ ડુંગરો બનવા લાગ્યાં છે જેના કારણે આસપાસ...
    video

    રાજકોટ : રણુજા મંદિર નજીક નદીના પ્રવાહમાં બોલેરો ખેંચાઇ, જુઓ LIVE દ્શ્યો

    રાજકોટ સહિત સમગ્ર સૌરાષ્ટ્રમાં ધોધમાર વરસાદ વરસી રહયો છે ત્યારે રણુજા મંદિર પાસે પસાર થતી નદીમાં બોલેરો જીપ તણાય હતી. સ્થાનિક લોકોએ...

    More Articles Like This

    - Advertisement -