અવનવી રીતે બનાવો આમલેટ, બાળકોને સાથે વડીલોને પણ ગમશે,જાણી લો સરળ રીત

પ્રોટીનથી ભરપૂર ઈંડા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. માતાઓ ઘણીવાર પ્રોટીનના સ્ત્રોત માટે ઈંડા આપે છે, ખાસ કરીને વધતા બાળકોને. જો તમારું બાળક રોજ એક જ આમલેટ ખાઈને કંટાળી ગયું હોય. તો આ વખતે તેને નવી રીતે બનાવીને તૈયાર કરો. વેલ, આમલેટ ખાવાનું માત્ર બાળકોને જ ગમતું નથી. તે લગભગ દરેક ઈંડા ખાનારને પસંદ હોય છે. તો ઈરાની રેસિપીથી ઈંડાને નાસ્તામાં બનાવો. આગળની સ્લાઈડમાં જાણો ઓમેલેટની ઈરાની રેસિપી.

ઈરાની ઓમલેટ બનાવવા માટેની સામગ્રી:

ઈરાની આમલેટ બનાવવા માટે તમારે બે ઈંડા, બે ટામેટાં, એક ડુંગળી, અડધી ચમચી કાળા મરી, ચારથી પાંચ લવિંગ લસણ, બે ચમચી તેલની જરૂર પડશે. એક ચમચી લાલ મરચું પાવડર, અડધી ચમચી તજ પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું.

ઈરાની ઓમલેટ કેવી રીતે બનાવવી :

ઘણી વાર સવારે ઓમલેટ ઉતાવળમાં તૈયારકરવામાં આવે છે. પરંતુ આ વખતે જૂની સામગ્રીમાંથી બસ બનાવવાની પદ્ધતિને અલગ કરીને સ્વાદિષ્ટ ઓમલેટ તૈયાર કરી શકાય છે. ઈરાની રીતે આમલેટ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ગેસ પર તવા મુકો. તવા ગરમ થાય એટલે તેમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરો. જ્યારે કડાઈમાં તેલ ગરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં લસણને છોલીને ક્રશ કરી લો અથવા તેની પેસ્ટ બનાવો. આ વાટેલા લસણને એક પેનમાં ગરમ તેલમાં નાખો. તેમાં બારીક સમારેલા ટામેટાં પણ ઉમેરો. ટામેટાં બફાઈ જાય એટલે તેમાં મીઠું નાખો. એક ચમચી કાળા મરી અને અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર પણ ઉમેરો. તેની સાથે તજ પાવડર પણ ઉમેરો. હવે આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. આગ ધીમી કરો અને ટામેટાં અને મસાલાને સારી રીતે ફ્રાય કરો અને તેને ફેલાવો. કડાઈમાં ટામેટાંને સારી રીતે ફેલાવો અને બે ઈંડા લો અને આ શેકેલા અને મસાલાવાળા ટામેટાંની ઉપર પેનમાં ઈંડા મૂકો. આ ઈંડાને પાકવા દો. જ્યારે ઇંડા તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેના પર તળેલી ડુંગળી મૂકો. ગેસ બંધ કરો અને નાસ્તામાં આ આમલેટ સર્વ કરો. તળેલી ડુંગળી બનાવવા માટે, ટામેટાંને રાંધતી વખતે, બીજી કડાઈમાં તેલમાં સમારેલી ડુંગળી નાંખો અને તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો. આ ડુંગળીને વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને બાજુ પર રાખો.