ફાટેલું દૂધ ફેંકવું નહીં, આ બધી વાનગીઓમાં કરી શકાય છે તેનો ઉપયોગ

ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ ખાવા-પીવાની બાબતમાં ખાસ ધ્યાન રાખવું પડે છે. થોડી બેદરકારીના કારણે ઘણી વખત રસોડામાં રાખવામાં આવેલ ખાદ્યપદાર્થો બગડી જાય છે. ક્યારેક દૂધ સાથે પણ આવું થાય છે. જ્યારે આપણે તેને ફ્રિજમાં રાખવાનું ભૂલી જઈએ અથવા સમયસર ઉકાળીએ અને તે દૂધ ફાટી જાય. જે મોટાભાગના ઘરોમાં ફેંકવામાં આવે છે. જો તમે પણ બગડેલું દૂધ વેસ્ટ તરીકે ફેંકી દો. તો આ ટિપ્સ ચોક્કસ વાંચો.

ફાટેલા દૂધનો સ્વાદ ઘણી વાનગીઓમાં વાપરીને વધારી શકાય છે. તો આવો જાણીએ શું છે ફાટેલા દૂધનો ઉપયોગ. જો ઉનાળાની ઋતુમાં દૂધ ફાટી જાય તો તેને ફેંકવું નહીં. તેના બદલે આ ફાટેલા દૂધમાંથી પનીર બનાવો. જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. ફક્ત ફાટેલા દૂધને કોટનના કપડામાં લપેટીને તેના પર ભારે વસ્તુઓ મૂકો. આમ કરવાથી દૂધમાંથી પાણી સંપૂર્ણપણે નીકળી જશે અને પનીરને સુંદર આકાર મળશે. જો તમને સૂપ પીવો ગમે તો સૂપમાં દહીંવાળું દૂધ નાખો. આમ કરવાથી સૂપનો સ્વાદ બમણો થઈ જશે અને તે ફાયદાકારક પણ બનશે. તે જ સમયે, તમે દહીંવાળા દૂધમાં દહીં ઉમેરીને દહીં બનાવી શકો છો.

ત્યારપછી આ દહીંને પીસીને છાશ બનાવી લો અને હિંગ જીરું નાખીને ગરમ કર્યા પછી તમે તેને ઉનાળામાં પી શકો છો. જો ફાટેલું દૂધ કેકના બેટરમાં ઉમેરીને બનાવામાં આવે તો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. ફાટેલું દૂધ કેકમાં ખાવાના સોડા તરીકે કામ કરે છે અને કેકને બગડતી અટકાવે છે. તે જ સમયે, ફાટેલા દૂધમાંથી દહીં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. તમે આ દહીંનો ઉપયોગ વેજિટેબલ ગ્રેવી અથવા કરીમાં કરી શકો છો. સ્મૂધી બનાવવા માટે દહીંવાળા દૂધનો ઉપયોગ કરો. આઈસ્ક્રીમને બદલે, સ્મૂધીમાં દૂધ ઉમેરો. તે વધુ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે.