પરિવાર માટે બનાવો ચિકન દો પ્યાઝ, દરેકને ગમશે

જો તમે નોન-વેજ ફૂડના શોખીન છો, તો તમે રેસ્ટોરન્ટની સ્વાદિષ્ટ નોન-વેજ વાનગી ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. જો તમે ઘરના મસાલા સાથે નોનવેજ તૈયાર કરશો તો તેનો સ્વાદ બમણો થઈ જશે. મોટાભાગના લોકોને ચિકન ગમે છે. ચિકનને નાન અથવા તંદૂરી રોટી સાથે સર્વ કરી શકાય છે. તેની વેરાયટી ચિકન પ્રેમીઓ માટે પણ ઉપલબ્ધ હશે. તમે ચિકન કરી, ચિકન ગ્રેવી, ચિકન બિરયાની, કઢાઈ ચિકન વગેરે જેવી વાનગીઓ ખાધી જ હશે. આ વખતે તમે ઘરે જ ચિકન દો પ્યાઝા બનાવી શકો છો. ઘણી બધી ડુંગળી સાથે ચિકન સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. જ્યારે તમે ભારતીય મસાલાના મિશ્રણ અને ઘણા પ્રેમ સાથે ચિકન દો પ્યાઝા તૈયાર કરો છો, ત્યારે તેની અદ્ભુત સુગંધ દરેકની ભૂખ મટાડશે. ચિકન દો પ્યાઝા બનાવવામાં પણ સરળ છે. અહીં જણાવેલી સરળ રેસીપી સાથે, તમે સપ્તાહના અંતે પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ ચિકન દો પ્યાઝા બનાવી શકો છો.

ચિકન દો પ્યાઝા માટેની સામગ્રી

500 ગ્રામ ચિકનના ટુકડા, બે કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, એક કપ સમારેલા ટામેટા, ઝીણા સમારેલા આદુ, 6-8 લસણની કળી ઝીણી સમારેલી, એક કપ દહીં, તાજા લીલા ધાણાજીરું, સૂકો મસાલો, મીઠું, અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર , સૂકો મસાલો, લાલ મરચું, તજ, ખાડીના પાંદડા, મોટી એલચી, તેલ.

ચિકન દો પ્યાઝા કેવી રીતે બનાવશો

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં મસાલો નાખીને તળો. હવે તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખીને હલકી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. આ પછી તેમાં લસણ અને આદુ નાખીને લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. બધા મસાલા ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. હવે પાણી ઉમેરો. પછી તેમાં સમારેલા ટામેટા ઉમેરીને 5 મિનિટ સુધી તે નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. પેનમાં સમારેલા ચિકનના ટુકડા અને દહીં નાંખો, ઢાંકીને અડધો કલાક ધીમી આંચ પર રાખો. વચ્ચે વચ્ચે ગ્રેવીને હલાવતા રહો. રાંધ્યા પછી તેને સર્વ કરો અને લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરો.