રવો કે ચોખા નહીં, આ વખતે ઓટ્સથી બનાવો ઇન્સ્ટન્ટ ઢોસા, સ્વાસ્થ્ય માટે પણ છે ફાયદાકારક

સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખતા મોટાભાગના લોકો સવારના નાસ્તાને ભારે બનાવવા માંગે છે. જેથી તમને દિવસભર ભૂખ ન લાગે. તે જ સમયે, ડાયટ્રિશન પણ આ જ વસ્તુની ભલામણ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં દરરોજ એવું શું બનાવવું જોઈએ જે સ્વાસ્થ્યની સાથે સાથે સ્વાદની દૃષ્ટિએ પણ પરફેક્ટ હોય. આનો જવાબ છે ઓટ્સ ડોસા. જો કે, લોકો સામાન્ય રીતે ચોખા અને દાળને મિક્સ કરીને ઢોસા બનાવે છે. તે જ સમયે, લોકો ઝડપી ડોસા માટે પણ સોજીનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ જો તમે સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખો છો તો આ વખતે ઓટ્સના બનેલા ઢોસા ટ્રાય કરો.

ઝડપી ઢોસા બનાવવા માટે ઓટ્સ પણ પરફેક્ટ હોઈ શકે છે. તેને બનાવતી વખતે થોડું ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.

ઓટ્સ ડોસા બનાવવા માટે, તમારે પહેલા એક કપ રોલ્ડ ઓટ્સની જરૂર પડશે. સાથે એક ચમચી રવો, અડધી ચમચી ચોખાનો લોટ અથવા ઘઉંનો લોટ, અડધી ચમચી મેથી, ચપટી હિંગ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ચારથી પાંચ કઢી પત્તા, આદુનો ટુકડો, લીલા મરચાં, ધાણાજીરું, એક ચમચી તેલ.

ઓટ્સથી ઇન્સ્ટન્ટ ઢોસા બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ઓટ્સને તેલ વગર હળવા સોનેરી રંગમાં તળી લો. તેમજ થોડા મેથીના દાણાને સૂકા પાવડરમાં મિક્સ કરીને રાખો. હવે આ પાવડરને એક બાઉલમાં કાઢીને રાખો. તેમાં રવો અને ચોખા ઉમેરો. જો તમને ચોખાનો લોટ ન જોઈતો હોય તો તમે તેમાં ઘઉંનો લોટ પણ ઉમેરી શકો છો. હવે આ મિશ્રણમાં એક ચમચી દહીં ઉમેરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું અને મરી પણ ઉમેરો. તેમાં હિંગ, કઢી પત્તા, છીણેલું આદુ પણ નાખીને બીટ કરો. સારી સુસંગતતામાં પાણી ઉમેરીને આ બેટર બનાવો. પછી તેને પંદરથી વીસ મિનિટ માટે રહેવા દો. હવે તેમાં ઝીણી સમારેલી લીલા ધાણા અને લીલા મરચાં અને કરી પત્તા ઉમેરો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ઓટ્સ બેટર ફેલાવો. તેના પર તેલ લગાવીને સારી માત્રામાં બેટર લગાવો અને તેને ગોળ આકાર આપો. પછી બીજી બાજુ તેલ નાખીને કાઢી લો. આ ઓટ્સ ડોસાને સાંભાર અને નારિયેળની ચટણી સાથે સર્વ કરો.