એકદમ સરળ રીતે તૈયાર કરો ચીલી પનીર, બધાને ગમશે

નાસ્તા માટે અથવા શરૂઆત માટે સરળ વાનગી બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છીએ. તેથી ચીલી પનીર સૌથી સરળ વિકલ્પ હશે. તેને બનાવવામાં વધારે સમયની જરૂર નથી. થોડી મહેનતથી, એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તૈયાર થશે. તો ચાલો જાણીએ આ ઈન્ડો ચાઈનીઝ વાનગીની રેસિપી. જે બનાવવામાં સરળ અને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ચીલી પનીર બનાવા માટેની જરૂરી સામગ્રી :

250 ગ્રામ પનીર, તળવા માટે તેલ સાથે. એકથી બે ચમચી મેંદો, બે ચમચી મકાઈનો લોટ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, બે લીલા મરચાં બારીક સમારેલા. લસણની ચારથી પાંચ કળી લો અને તેને બારીક સમારી લો. આદુને પણ બારીક સમારીને બાજુ પર રાખો. હવે એક ડુંગળીના સ્તરને ચોરસ મોટા ટુકડામાં કાઢીને રાખો. કેપ્સીકમને પણ એજ રીતે કાપી લો. સોયા સોસ 1 ચમચી, રેડ ચીલી સોસ એક ચમચી, ટોમેટો સોસ બે ચમચી, સફેદ વિનેગર અને તેલ.

ચીલી પનીર બનાવા માટેની રીત :

ચીલી પનીર બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પનીરને ટુકડા કરી લો. હવે એક બાઉલમાં મેંદો અને કોર્નફ્લોરનું ઘટ્ટ બેટર બનાવો. સ્વાદ માટે તેમાં મીઠું પણ ઉમેરો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. પનીરના ટુકડાને બેટરમાં ડુબાડીને તેલમાં નાખીને મધ્યમ તાપ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. હવે પેનમાં બાકીનું તેલ કાઢીને બાજુ પર મૂકી દો. માત્ર બે થી ત્રણ ચમચી તેલ રાખો. આ તેલને ગરમ કરી તેમાં આદુ, લસણ અને લીલા મરચા નાખીને તળો. હવે તેમાં સમારેલી ડુંગળી નાખીને થોડી સાંતળો. કેપ્સીકમ નાખીને પકાવો. જ્યારે તે બરાબર સંતળાઈ જાય, ત્યારે તેમાં સોયા સોસ નાખો. વ્હાઈટ વિનેગર, ચીલી સોસ, રેડ ચીલી સોસ અને કેચપ મિક્સ કરો. પનીર ઉમેરો અને બરાબર હલાવો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.