સૂકું નારિયેળ હૃદય અને મગજ માટે શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે, જાણો સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે છે ફાયદાકારક

નારિયેળ ભીનું કે સૂકું બંને રીતે ખાય શકાય છે. આપણે ભીનું (શ્રીફળ ) નાળિયેર ફક્ત કાચું જ ખાઈએ છીએ, જ્યારે સૂકા નારિયેળનો ઉપયોગ ખીર, આઈસ્ક્રીમ, સ્વીટ ડીશ, મીઠાઈ બનાવવામાં થાય છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર સૂકા નારિયેળનો સૌથી વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે.

સૂકું નારિયેળ હૃદય અને મનને સ્વસ્થ રાખે છે, સાથે જ રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત રાખે છે. બદલાતી ઋતુમાં વાઇરલ ઇન્ફેક્શન માટે સૂકું નારિયેળ શ્રેષ્ઠ ઉપચાર છે. તો ચાલો જાણીએ કે સૂકું નારિયેળ ખાવાથી તમારા શરીર માટે શું ફાયદા થાય છે.

1. આયર્નની ઉણપ પૂરી કરે છે :-

સૂકું નારિયેળ શરીરમાં આયર્નની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે. સૂકા નારિયેળનું સેવન મહિલાઓ માટે ખૂબ જ અસરકારક છે. મહિલાઓએ પીરિયડ્સ દરમિયાન અને ડિલિવરી પછી સૂકા નારિયેળનું સેવન કરવું જોઈએ.

2. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે :-

સૂકા નારિયેળમાં પ્રોટીન, વિટામિન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ અને સેલેનિયમ હોય છે. આ તમામ પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, તેમજ શરીરને વાયરલ રોગોથી બચાવે છે.

3. સંધિવા માટે અસરકારક :-

સૂકા નારિયેળમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરના જોડાયેલી પેશીઓને મજબૂત બનાવે છે, તેનું સેવન કરવાથી સંધિવા અને ઓસ્ટીયોપોરોસીસ જેવા રોગોની અસર ઓછી થાય છે.

4. યાદશક્તિ વધારે છે :-

સૂકું નાળિયેર ખાવાથી યાદશક્તિ તેજ થાય છે. ઘણા અભ્યાસોમાં એ વાત સામે આવી છે કે નારિયેળનું તેલ અલ્ઝાઈમર રોગ સામે રક્ષણ આપવા માટે અસરકારક છે.

5. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર :-

સૂકું નાળિયેર શરીરમાં યોગ્ય રક્ત પ્રવાહ જાળવી રાખે છે. તે શરીરના કોષોના ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને અટકાવે છે, તેમાં ગેલિક એસિડ, કેફીક એસિડ, સેલિસિલિક એસિડ, પી-કૌમેરિક એસિડ હોય છે. નારિયેળમાં ફિનોલિક સંયોજનો હોય છે, જે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરે છે.