આ ભારતીય મસાલામાંથી ઇમ્યુનિટી વધારવાથી લઈને ઘણી બધી બિમારીઓ સામે મળે છે સુરક્ષા

ભારત પ્રાચીન કાળથી તેની શક્તિશાળી દવાઓની સમૃદ્ધિ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. આ દવાઓનો ઉપયોગ ઘરગથ્થુ ઉપચાર તરીકે વર્ષોથી અનેક પ્રકારની દવાઓના ઉત્પાદન સાથે કરવામાં આવે છે. આપણે દરરોજ કેટલીક દવાઓ તેમજ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરતા રહીએ છીએ. આયુર્વેદની સાથે સાથે મેડિકલ સાયન્સે પણ અભ્યાસના આધારે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો સાબિત કર્યા છે.

આ લેખમાં આપણે દરેક ઘરમાં ઉપયોગમાં લેવાતા આદુ વિશે વાત કરીશું. આદુ પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં તેને સ્વાસ્થ્ય માટે ખાસ ફાયદાકારક હોવાનું કહેવાય છે. નિષ્ણાતો તમામ લોકોને તેમના દૈનિક આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે. આદુનો ઉપયોગ તાજા, સૂકા, પાવડર અથવા તેલ-રસ સ્વરૂપે કરવામાં આવે છે. વાનગીઓનો સ્વાદ વધારવાની સાથે, તે શરીરને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપતી એક શક્તિશાળી દવા છે. પરંપરાગત અને વૈકલ્પિક દવાઓના વિવિધ સ્વરૂપોમાં આદુના ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે. આદુનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે ઘરેલું ઉપચાર તરીકે કરવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ કે મેડિકલ સાયન્સ આદુને સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક માને છે?

ગળામાં ખરાશ અથવા શરદી જેવી સામાન્ય ચેપની સમસ્યાઓની સારવાર માટે વર્ષોથી આદુનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આદુમાં જીંજરોલ નામનું સંયોજન હોય છે જે ઘણા પ્રકારના ચેપના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આદુનો અર્ક વિવિધ પ્રકારના બેક્ટેરિયાના વિકાસને રોકી શકે છે. 2008 ના અભ્યાસ મુજબ, તે મૌખિક બેક્ટેરિયા સામે ખૂબ અસરકારક છે જે જીન્ગિવાઇટિસ અને પિરિઓડોન્ટાઇટિસનું કારણ બને છે. આદુને શ્વસન સંબંધી ચેપમાં પણ ખૂબ અસરકારક માનવામાં આવે છે.

આદુનું સેવન ડાયાબિટીસને લગતી તકલીફોને ઓછી કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. સંશોધન સૂચવે છે કે આદુમાં શક્તિશાળી એન્ટિ-ડાયાબિટીક ગુણધર્મો છે. ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા 41 સહભાગીઓના 2015ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ 2 ગ્રામ આદુ પાવડરનું સેવન ઉપવાસમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને 12% ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તે હિમોગ્લોબિન A1cને પણ સુધારે છે.

આદુનું સેવન તમારા માટે યોગ્ય પાચન જાળવવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. સગર્ભાવસ્થા સંબંધિત ઉબકા અને સવારની માંદગીથી લઈને સર્જરી સંબંધિત ઉબકા અને ઉલટીમાં આદુને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. 1,278 સગર્ભા સ્ત્રીઓ પરના અભ્યાસની સમીક્ષામાં જાણવા મળ્યું છે કે 1.1-1.5 ગ્રામ આદુ ઉબકાના લક્ષણોને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.

મનુષ્યો અને પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ, આદુ વજન ઘટાડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. 2019ની સમીક્ષાના આધારે, સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે આદુનું સેવન વજનવાળા અથવા મેદસ્વી લોકોમાં કુલ વજન અને કમર-હિપ રેશિયો ઘટાડવામાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. 80 મેદસ્વી મહિલાઓ પર 2016ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આદુ બોડી માસ ઇન્ડેક્સ અને બ્લડ ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનનું ઊંચું સ્તર સ્થૂળતાનું કારણ બને છે. તે તમારા રોજિંદા આહારમાં શામેલ હોવું જોઈએ.