પ્રી-ડાયાબિટીસ માટે ખોરાક શું હોવો જોઈએ ? જાણો તેને ખાવાથી શું નુકસાન થઈ શકે છે

પ્રી-ડાયાબિટીસ હોવાનો અર્થ એ છે કે તમને ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ વધે છે. ટાઈપ-2 ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ છે કે હાર્ટ એટેક સહિત અનેક ગંભીર રોગોનું જોખમ વધારે છે. જો કે, સારા સમાચાર એ છે કે પ્રી-ડાયાબિટીસ હોવાનો અર્થ એ નથી કે તમને ડાયાબિટીસ થશે, પરંતુ તેનાથી બચવાની તક છે. તમે તમારા આહાર પર ધ્યાન આપો તો ડાયાબિટીસથી બચવાની શક્યતા વધી જાય છે.

વધુ પડતી ખાંડનું સેવન ટાળો

જ્યારે તમને ડાયાબિટીસનું જોખમ હોય, ત્યારે તેનો અર્થ એ નથી કે તમારા મનપસંદ ખોરાકને છોડી દો, પરંતુ તેનો અર્થ એ છે કે તમારા મનપસંદ ખોરાકનું સેવન ઓછું કરવું. સૌ પ્રથમ ખાંડ જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર સંપૂર્ણપણે ઘટાડો કરવો. આનું કારણ એ છે કે ખાંડનું સેવન કરવાથી ઝડપથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મુક્ત થાય છે, જેના કારણે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધે છે. તેથી કેન્ડી, ચોકલેટ, મીઠાઈઓ, બેકડ સામાન, મધ, જામ, જેલી અને શરબત જેવી વસ્તુઓથી દૂર રહો.

મીઠા પીણાંથી પણ દૂર રહો

ખાંડયુક્ત પીણાં બંધ કરવાએ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે. તેમાં ચરબી અથવા પ્રોટીન હોતું નથી, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બ્લડ સુગર વધારતા અટકાવી શકે છે. આ માટે આલ્કોહોલ, એનર્જી ડ્રિંક્સ, ફ્રુટ જ્યુસ, લેમોનેડ, પંચ, મીઠી ચા, મીઠી કોફી, સોડાથી દૂર રહો.

આહારમાંથી સફેદ ખોરાકને દૂર કરો

ચિપ્સ, ફાઈમ્સ, સફેદ ભાત, સફેદ બ્રેડ, સફેદ પાસ્તા ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરો. તેના બદલે, આખા અનાજની બ્રેડ અને પાસ્તા, બ્રાઉન રાઇસ, કઠોળ, દાળ, ક્વિનોઆ, જવ, શક્કરિયા પસંદ કરો.

તંદુરસ્ત પ્રોટીન ખાઓ

પ્રોટીન લોહીના પ્રવાહમાં જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રવેશ કરે છે તેને ધીમું કરે છે, રક્ત ખાંડનું સ્તર સ્થિર રાખે છે. ઉપરાંત, તે પ્રોટીન ભારે છે, તેથી તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી અને નાસ્તો કરવાનું ટાળો. તમે તમારા આહારમાં સૂકા કઠોળ અને વટાણા, ઇંડા, માછલી, ગ્રીક દહીં, દુર્બળ માંસ, બદામ અને બીજ, ટોફુ જેવા તંદુરસ્ત પ્રોટીનનો સમાવેશ કરી શકો છો. જો તમે હૃદય રોગ સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, તો મરઘાં અને માછલી ખાઈ શકો.

શાકભાજી ખાઓ

આહારમાં શાકભાજીનું યોગ્ય સેવન કરો, કારણ કે તેમાં હાજર ફાઈબર તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખે છે. બીટ, બ્રોકોલી, ગાજર, કોબીજ, કાકડી, રીંગણ, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, મશરૂમ, ડુંગળી, મૂળા, સ્પ્રાઉટ્સ.

ફળ ખાઓ પરંતુ મર્યાદિત માત્રામાં

ફળોમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે, તેથી તેને મર્યાદિત માત્રામાં રાખો. ઉપરાંત, એવા ફળો પસંદ કરો જેમાં ખાંડ ઓછી હોય, જેમ કે બેરી, કીવી વગેરે. તમારા લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશતા ગ્લુકોઝના દરને ધીમો કરવા માટે, તમે સાદા દહીં, પનીર, બાફેલા ઈંડા વગેરે સાથે ફળો ખાઈ શકો છો.

ભોજનનો સમય સેટ કરો

તમે ખાઓ છો ત્યારે તમે શું ખાઈ રહ્યા છો તે જાણવું એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. ભોજન અવગણશો નહીં, નહીં તો તમને વધુ ભૂખ લાગશે અને અતિશય ખાવું પડશે. મોડી રાત્રે ખાવાથી લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ વધે છે, ખાસ કરીને પ્રી-ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં. નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે તમે દિવસનું સંપૂર્ણ ભોજન લો અને રાત્રે સૂવાના 3 કલાક પહેલા રાત્રિભોજન કરો.