ભાઈ નાનો હોય કે મોટો, ચોકલેટ ડોનટ્સ ચોક્કસ જરૂરથી ગમશે, જાણો કઈ રીતે બનાવશો..!

રાખડીનો તહેવાર દરેક ભાઈ-બહેન માટે ખૂબ જ ખાસ હોય છે. આ દિવસે બહેનો તેમના ભાઈઓના કાંડા પર રાખડી બાંધે છે. તે જ સમયે, તેમના માટે તેમના પોતાના હાથથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. જો તમે પણ તમારા ભાઈ માટે કંઈક ખાસ બનાવવા માંગો છો. તેથી ચોકલેટ ડોનટ્સ બનાવી શકો છો. ભાઈ, નાનો કે મોટો, તેને તમારા હાથે બનાવેલી ચોકલેટી ડોનટ્સ ચોક્કસ ગમશે. કોઈપણ રીતે, આ દિવસોમાં ચોકલેટ્સ ગિફ્ટ કરવાનો ટ્રેન્ડ છે, તેથી તમારે તમારા ભાઈને પણ ચોકલેટની મીઠાઈઓ ગિફ્ટ કરવી જોઈએ. તો આવો જાણીએ ચોકલેટ ડોનટ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

એગલેસ ચોકલેટ ડોનટ્સ માટેની સામગ્રી :

બે કપ લોટ, એક ચમચી ડ્રાય યીસ્ટ, બે ચમચી ખાંડ, અડધો કપ ગરમ દૂધ, ચોથો કપ માખણ, અડધી ચમચી મીઠું, તેલ.

ચોકલેટ સોસ બનાવવા માટે તમારે ચોકલેટ, એક કપ ફ્રેશ ક્રીમ, એક ચમચી બટર.

એગલેસ ચોકલેટ ડોનટ્સ કેવી રીતે બનાવશો:

એક નાના બાઉલમાં, દોઢ ચમચી ગરમ પાણી સાથે ડ્રાય યીસ્ટ અને ખાંડ મિક્સ કરો. અડધો કલાક ઢાંકીને રાખો. હવે બીજા બાઉલમાં દૂધ અને માખણ મિક્સ કરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરીને રાખો. હવે એક મોટા બાઉલમાં તમામ હેતુનો લોટ લો. તેમાં અડધી ચમચી મીઠું નાખીને મિક્સ કરો. હવે આ લોટમાં ખમીર અને ખાંડનું ફૂલેલું મિશ્રણ નાખો. પછી આ લોટમાં દૂધ અને માખણનું મિશ્રણ ઉમેરી લોટ બાંધો. જરૂર મુજબ પાણી લો. તેને મસળીને નરમ લોટ બાંધો.

લોટને એકદમ નરમ રાખો. તમારા હાથ પર થોડું તેલ લગાવો અને તેને ફરીથી ભેળવી દો અને જુઓ કે તે ખેંચાઈ રહ્યો છે કે નહીં. જ્યારે આ લોટ સારી રીતે ગૂંથાઈ જાય ત્યારે તેને બે ભાગમાં વહેંચો. હવે એક સાદી જગ્યા પર સૂકો લોટ છાંટીને લોટને પાથરી લો. હવે તેને ડોનટ કટરની મદદથી કાપી લો. કાપતી વખતે થોડો સૂકો લોટ છાંટવો. જેથી તે ચોંટી ન જાય. આ જ રીતે બધા ડોનટ્સ તૈયાર કરો અને બટર પેપર પર રાખો. હવે તેને બટર પેપરની મદદથી ઢાંકીને બે કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ રાખો.

હવે એક નોનસ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ થઈ જાય, ત્યારે ધીમે ધીમે લગભગ બે ડોનટ્સ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો. જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેને નેપકીન પર કાઢી લો અને વધારાનું તેલ કાઢીને સૂકવી લો.

ચોકલેટ સોસ બનાવવા માટે, એક પહોળા નોન-સ્ટીક પેનમાં ફ્રેશ ક્રીમને બેથી ત્રણ મિનિટ માટે ગરમ કરો. બરાબર હલાવીને ગેસ પરથી ઉતારી લો અને તેમાં ચોકલેટના ટુકડા અને બટર મિક્સ કરો. ચોકલેટ ઓગળે ત્યાં સુધી તેને મિક્સ કરો. અને ચટણી તૈયાર છે. ફક્ત ડોનટ્સને અડધી ચોકલેટ સોસમાં બોળીને પ્લેટમાં સર્વ કરો. ડોનટ્સને સજાવવા માટે, તમારા મનપસંદ રત્નો, સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ, રંગબેરંગી તારાઓ ટોચ પર ચોંટાડો. હોટ ચોકલેટ એગલેસ ડોનટ્સ ખાવા માટે તૈયાર છે.