મહાશિવરાત્રી 2023 : જો તમારે ઉપવાસ દરમિયાન મસાલેદાર ખોરાક લેવો હોય, તો સરળ પદ્ધતિથી બનાવો ફ્રૂટ ટિક્કી.!
આ વર્ષે મહાશિવરાત્રી 18 ફેબ્રુઆરીએ ઉજવવામાં આવશે. કહેવાય છે કે આ દિવસે ભોલેનાથની પૂજા કરવાથી તેમને પ્રસન્ન કરી શકાય છે.
આ વર્ષે મહાશિવરાત્રી 18 ફેબ્રુઆરીએ ઉજવવામાં આવશે. કહેવાય છે કે આ દિવસે ભોલેનાથની પૂજા કરવાથી તેમને પ્રસન્ન કરી શકાય છે. જેના કારણે લોકો મંદિરો અને પેગોડામાં જઈને વ્રત માંગે છે. ભગવાન શિવનો અભિષેક કરે છે. ઘણા ઘરોમાં લોકો આ દિવસે વ્રત પણ રાખે છે. ભારતીય ઘરોમાં ઉપવાસના ખાણી-પીણીને લઈને અનેક પ્રકારના નિયમો છે.
જો તમે પણ મહાશિવરાત્રિ પર વ્રત રાખવાનું વિચારી રહ્યા છો, પરંતુ તમે ખાવાના ખૂબ જ શોખીન છો, તો આજે અમે તમને એક એવી વાનગી વિશે જણાવીશું જે ફળદાયી હોવાની સાથે ખાવામાં ખૂબ જ મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અમે મસાલેદાર ફળ બટેટા ટિક્કી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે. તેઓ ખાવામાં જેટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેટલા જ બનાવવામાં સરળ પણ હોય છે. તો ચાલો તમને શીખવીએ કે વ્રત પ્રમાણે ફ્રુટ ટિક્કી કેવી રીતે બનાવવી.
ફલાહારી ટિક્કી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
- પાણી ચેસ્ટનટ લોટ અથવા સમા ચોખા - 1 કપ
- બાફેલા બટાકા - 2
- રોક મીઠું - સ્વાદ મુજબ
- કાળા મરીનો ભૂકો
- બારીક સમારેલા લીલા મરચાં
- લીલા ધાણા
- શેકેલું જીરું
- ધાણા પાવડર
- દેશી ઘી
જો તમે ઉપવાસ માટે સમા ચોખાની ટિક્કી બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો થોડા સમય પહેલા તેને પલાળી દો. આ પછી તેને બારીક પીસી લો. પરંતુ, જો તમે તેના બદલે વોટર ચેસ્ટનટ લોટનો ઉપયોગ કરો છો, તો આ કરવાની જરૂર નથી.
હવે બાફેલા બટેટાને સમાના ચોખાની પેસ્ટ અથવા પાણીના ચેસ્ટનટ લોટમાં મેશ કરો. આ પછી કાળા મરી, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, લીલું મરચું, રોક મીઠું, ધાણા પાવડર અને જીરું પાવડર સારી રીતે મિક્સ કરો. આ સૂકી પેસ્ટમાંથી ગોળ ટિક્કી બનાવો.
હવે એક કડાઈમાં દેશી ઘી નાખો અને તેમાં ટિક્કી નાખો. હવે તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. છેલ્લે તેને દહીં અથવા ફુદીનાની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
