મહાશિવરાત્રીના અવસરે શિવનો પ્રિય ભોગ થંડાઈ બનાવો

1 માર્ચ 2022ના રોજ દેશભરમાં મહા શિવરાત્રીનો તહેવાર ઉજવવામાં આવશે. મહાદેવ અને પાર્વતીના લગ્નના આ પવિત્ર દિવસે ભોલેનાથના ભક્તો સવારથી જ ઉત્સવની તૈયારીઓ શરૂ કરી દે છે. જગ્યાએ જગ્યાએ ભંડારો યોજાય છે અને મહાદેવને તેમની પ્રિય વસ્તુઓ અર્પણ કરવામાં આવે છે. ભાંગ મહાદેવને પણ ખૂબ પ્રિય છે. આ દિવસે ઘણા લોકો મહાદેવને થંડાઈ અર્પણ કરે છે અને તે ભક્તોને પ્રસાદના રૂપમાં વહેંચવામાં આવે છે. થંડાઈ ગાંજો સાથે અને કેનાબીસ વગર બંને બનાવવામાં આવે છે. કહેવાય છે કે મહાશિવરાત્રીનો તહેવાર થંડાઈ વગર અધૂરો છે. જો તમે પણ આ અવસર પર તમારા પ્રિયજનને થંડાઈ અર્પણ કરવા માંગો છો, તો અહીં જાણો તેને કેવી રીતે બનાવવી.

સામગ્રી

એક લિટર દૂધ, કપ બદામ, 6 ચમચી ખસખસ, કપ વરિયાળી, 2 ચમચી કાળા મરી, 5 લીલી એલચી, 2 ચમચી કાળા મરી, 4 ચમચી તરબૂચના બીજ, 4 ચમચી તરબૂચના દાણા, 4 ચમચી કાકડીના બીજ, 2 ચમચી ગુલાબના પાંદડા, ખાંડ સ્વાદ મુજબ.

આ રીતે તૈયાર કરો :

સૌ પ્રથમ બદામ, શક્કરટેટી, તરબૂચ અને કાકડીના દાણા, ખસખસ, વરિયાળી, ગુલાબના પાન, કાળા મરી અને એલચીને એક બાઉલમાં આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. બદામને અલગથી પલાળી દો. સવારે બદામને છોલી લો અને બાકીની સામગ્રીને પાણી સાથે પીસી લો. એકદમ ઝીણી પેસ્ટ બનાવી લો. હવે દૂધને ઉકાળો અને ઠંડુ થવા દો. ત્યાર બાદ તેમાં સ્વાદ અનુસાર ખાંડ મિક્સ કરો. જો કેસર હોય તો થોડું કેસર પણ નાખો. હવે બે ગ્લાસમાં પાણી લો અને મલમલનું કપડું લો. પેસ્ટને કપડામાં નાખો અને પાણી ઉમેરીને પેસ્ટને ગાળી લો. તમે ઇચ્છો તો ચાળણીની મદદથી પણ ચાળી શકો છો. આ પછી આ પાણીને દૂધમાં મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેને થોડી વાર માટે ફ્રીજમાં રાખો. જો તમે ઈચ્છો તો કેટલાક ડ્રાયફ્રુટ્સને બારીક કાપીને તેને ગાર્નિશ કરી શકો છો. ઠંડુ થયા બાદ તેમાં બરફ ઉમેરો. આ પછી મહાદેવને ભોગ ચઢાવો અને બધાને પ્રસાદ તરીકે વહેંચો.