જ્યારે તમને કંઇક હળવું ખાવાનું મન થાય, તો તરત જ તૈયાર કરો ફ્રાઇડ રાઇસ, જાણો રેસિપી!

ફ્રાઈડ રાઇસ એ ઘણા લોકો માટે સૌથી પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે. તેને તમારી પસંદગીની સાઇડ ડિશ સાથે સરળતાથી સર્વ કરી શકાય છે. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. તે તમારા સ્વાદની કળીઓને ઘણા સ્વાદો સાથે સંતુષ્ટ કરી શકે છે. આ રેસીપીમાં ઘણી શાકભાજીનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે, જે તેને સુપર હેલ્ધી બનાવે છે. જો તમારી પાસે બપોરના ભોજનમાંથી બચેલા ભાત છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણતા નથી, તો તમે આ રેસીપી અજમાવી શકો છો. તમે 30 મિનિટથી ઓછા સમયમાં વેજીટેબલ ફ્રાઈડ રાઈસ સરળતાથી બનાવી શકો છો. તમે તેને લંચમાં અથવા સાંજના નાસ્તામાં પણ માણી શકો છો. તમને આ વાનગી ખૂબ જ ગમશે. જો તમે વાનગીના પ્રોટીન પરિબળને વધારવા માંગતા હો, તો આ રેસીપીમાં પનીર અથવા તોફુ પણ ઉમેરી શકાય છે. સોયામાંથી બનાવેલ ટોફુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. એકવાર આ રેસિપી ઘરે અજમાવો.

વેજ ફ્રાઈડ રાઈસની સામગ્રી :

2 કપ બાફેલા ચોખા, 1 ચમચી સોયા સોસ, 1 ચમચી સમારેલુ લસણ, 1/4 કપ ગાજર, 1/4 કપ કોબીજ, 1/4 કપ લીલી ડુંગળી, કાળા મરી જરૂર મુજબ, 2 ચમચી તેલ, 1 ટેબલસ્પૂન વિનેગર, 1/4 કપ ડુંગળી, 1/4 કપ લાલ કેપ્સીકમ, 1/4 કપ લીલા કઠોળ, જરૂર મુજબ મીઠું.

વેજ ફ્રાઈડ રાઈસ બનાવની રીત :

આ રેસિપી બનાવવા માટે પહેલા ચોખાને બાફી લો અને તેને બાજુ પર રાખો. તમે સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે લંચમાંથી બચેલા ભાતનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. બધા શાકભાજીને કાપીને એક પ્લેટમાં એકસાથે રાખો. એક પેનમાં 2 ચમચી તેલ મૂકો. સમારેલ લસણ ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. હવે બધા શાકભાજીને એકસાથે મૂકો અને થોડી મિનિટો (3-4 મિનિટ) માટે ફ્રાય કરો. હવે સોયા સોસ અને વિનેગર ઉમેરો. ઊંચી આંચ પર રાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. છેલ્લે સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરી નાખીને છેલ્લી એક મિનિટ પકાવો. રાંધ્યા પછી, સમારેલી લીલી ડુંગળી વડે ગાર્નિશ કરો. તમારા વેજીટેબલ ફ્રાઈડ રાઇસ ચિલી પનીર અથવા મંચુરિયન સાથે પીરસવા માટે તૈયાર છે. તમે દહીં સાથે ગરમાગરમ ફ્રાઈડ રાઇસ પણ સર્વ કરી શકો છો.