આ રેસિપીથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ અને સોફ્ટ પોહા પરાઠા, નાસ્તાનો સ્વાદ વધી જશે

તમે ઘણીવાર નાસ્તામાં પોહા ખાતા હશો. નોહા સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે. તે બનાવવામાં સરળ છે અને સ્વાદ પણ અદ્ભુત છે. પણ શું તમે ક્યારેય પોહા પરોઠા ખાધા છે? સ્ટફિંગ સાથે પરાઠાની વાત અલગ છે. ગરમ બટેટા, પનીર અથવા ડુંગળીના પરાઠા ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તે જ સમયે, શિયાળામાં, ઘણી વધુ જાતોના સ્ટફ્ડ પરાઠા ખાવા માટે ઉપલબ્ધ છે. દાળ, લીલા વટાણા, પાલક, બથુઆ, કોબી અને મૂળા જેવા પરાઠાની વિવિધતા શિયાળામાં નાસ્તાના સ્વાદમાં વધારો કરે છે. આ બધા સિવાય તમે પોહા પરાઠા પણ બનાવી શકો છો. પોહા પરાઠા નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. શિયાળામાં ચા સાથે, બાળકથી લઈને મોટા સુધી દરેક તેને આનંદથી ખાશે. આમાં પોહાની મદદથી સ્ટફિંગ કરવામાં આવે છે. આ સિવાય બટાકા અને લીલા વટાણાનો પણ ઉપયોગ થાય છે.

પોહા પરાઠા બનાવવા માટેની સામગ્રી:

પોહા, બાફેલા લીલા વટાણા, બાફેલા બટાકા. બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલું મરચું, મીઠું, કસૂરી મેથી, જીરું પાવડર, ચાટ મસાલો, લોટ.

પોહા પરાઠા બનાવવા માટેની રીત :

પરાઠા બનાવવા માટે પહેલા બટાકા અને વટાણાને બાફી લો.પોહાને ધોઈને બે મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો.હવે પોહાને પાણીમાંથી અલગ કરીને મેશ કરો.પોહામાં બાફેલા બટાકા, વટાણા, લોટ મિક્સ કરો.આ મિશ્રણમાં મીઠું, લીલું મરચું, કસૂરી મેથી, ધાણાજીરું, જીરું પાવડર, ચાટ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.હવે આ મિશ્રણમાંથી નરમ લોટ બાંધો. જો મિશ્રણ પાતળું લાગતું હોય તો તેમાં થોડો ઘઉંનો લોટ નાખીને બરાબર મસળી લો.કણકના નાના-નાના બોલ બનાવો અને તેને રોટલીની જેમ રોલ કરો.નોન-સ્ટીક તવા અથવા તવાને ગેસ પર ગરમ કરો. પોહા રોટલીને ધીમી આંચ પર શેકી લો.બંને બાજુ તેલ લગાવો અને તેને ઉંધુ કરીને પકાવો