અલગ-અલગ પ્રકારના શાકનો મસાલો ઘરે જ બનાવો, તેનાથી રોજિંદા ભોજનનો વધશે સ્વાદ

જો તમે રોજબરોજના શાકનો સ્વાદ વધારવા માંગતા હોવ તો આ રીતે બનાવેલા શાકના મસાલાને તમારા રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. ત્રણથી ચાર દિવસ સુધી ચાલતો આ મસાલો તમામ પ્રકારના શાકનો સ્વાદ વધારી શકે છે. તેમજ તેની મદદથી શાક પણ ઝડપથી તૈયાર થાય છે. તો આવો જાણીએ આ સ્વાદિષ્ટ શાક મસાલો કેવી રીતે બનાવવો. આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણો રેસિપી.

શાકનો મસાલો બનવાની સામગ્રી :

લસણની છ થી સાત કળી, અડધો કપ સીંગદાણા, લાલ મરચું પાવડર બે ચમચી, ધાણા પાવડર એક ચમચી, તલ એક ચમચી, જીરું પાવડર એક ચમચી, વરિયાળી એક ચમચી. જો તમે ઈચ્છો તો આ મસાલામાં હળદર પણ ઉમેરી શકો છો.

શાકનો મસાલાની રેસીપી

શાકભાજીનો મસાલો બનાવવાની રીત ખૂબ જ સરળ છે. ઉપરાંત, તે ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેનો ઉપયોગ વેજીટેબલ ફિલિંગ તરીકે પણ કરી શકો છો. નહિંતર, આ રીતે શાકભાજી તળતી વખતે તેનો ઉપયોગ કરો. વેજીટેબલ મસાલાની આ નવી રેસિપી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ લસણની કળીને મિક્સરમાં નાંખો. મગફળીને શેક્યા પછી તેની છાલ કાઢીને બાજુ પર રાખો. હવે લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, તલ, જીરું અને વરિયાળીને મગફળીની સાથે મિક્સર જારમાં નાખો. આ સાથે જ લસણની કળીઓને મિક્સર જારમાં નાખીને મિક્સર ચલાવો. આ બધા મસાલાને સારી રીતે પીસી લો. પીસ્યા પછી તેને બાઉલમાં કે વાસણમાં કાઢીને રાખો. આ મસાલાને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને ફ્રીજમાં રાખો. આ મસાલા ત્રણથી ચાર દિવસ ફ્રીજમાં રાખવાનું ચાલુ રહે છે. બસ શાક બનાવતી વખતે તેને શાકમાં નાખીને તળી લો. બસ એક અલગ શાક તૈયાર થશે.