શિયાળામાં આ 5 સુપર ફૂડ તમારા સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખશે,વાંચો

શિયાળાની ઋતુ ચાલી રહી છે અને આગામી દિવસોમાં શિયાળો વધુ વધશે તેવું માનવામાં આવે છે. શિયાળો શરૂ થતાની સાથે જ શરીરમાં ઘણા ફેરફારો થાય છે. શરીરને ઠંડી સાથે સંતુલિત થવામાં થોડો સમય લાગે છે, તેથી શિયાળાની શરૂઆતમાં લોકોને વધુ સ્વાસ્થ્યને લગતી સમસ્યાઓ થાય છે. શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે કેટલીક બીમારીઓ પરેશાન કરવા લાગે છે. એવા કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેના સેવનથી શરદીની અસર તો ઓછી કરી શકાય છે, સાથે જ રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવી શકાય છે.

1. ઘી :-

શિયાળામાં ઘી શરીરને ગરમ રાખે છે. ઘીમાં રહેલ ચરબી શરીરની અંદર ખૂબ જ ઝડપથી ઓગળી જાય છે, જેના કારણે તે શરીરને તાત્કાલિક ગરમી પૂરી પાડે છે. મર્યાદિત માત્રામાં ઘીનો ઉપયોગ ત્વચાને શુષ્ક અને ફ્લેકી બનતી અટકાવે છે. ઘીને રોટલી, ભાત, ખીચડી વગેરેમાં ભેળવીને ખાવામાં આવે છે.

2. શક્કરિયા :-

શક્કરિયાને સુપરફૂડ ઓળખવામાં આવે છે. ભારતમાં ઘણી જગ્યાએ તેને શિયાળામાં ઠંડીની અસર ઘટાડવા માટે ખાવામાં આવે છે. તેમાં વિટામીન A, પોટેશિયમ, ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વો વધુ માત્રામાં હોય છે.

3. આમળા :-

શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે આમળા શ્રેષ્ઠ દવા છે. આમળામાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને શરદીની અસરને ઘટાડે છે. આમળાનું સેવન મુરબ્બો, અથાણું, કેન્ડી વગેરે બનાવીને કરી શકાય છે.

4. ખજૂર :-

ખાડીના દેશોમાં શિયાળામાં ખાસ કરીને ખજૂરનું સેવન કરવામાં આવે છે. ખજૂરમાં વિટામીન A અને B ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. ખજૂરમાં ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફાઈબર પણ સારી માત્રામાં હોય છે. આ બધા પોષક તત્વો મળીને શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે. શિયાળાની ઋતુમાં ખાસ કરીને ખજૂરનું સેવન કરવામાં આવે છે.

5 . ગોળ :-

પ્રદૂષણને કારણે ગળાની અંદર ફસાયેલા ધૂળના કણોને દૂર કરવામાં ગોળ ખૂબ જ અસરકારક છે. તે શિયાળામાં શરીરને તાત્કાલિક ગરમી આપે છે. ગોળમાં હાજર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાચન ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે, જે શરીરને તાત્કાલિક ગરમી પ્રદાન કરે છે અને ઠંડીની અસરને ઘટાડે છે.