શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાની સાથે લીલી ડુંગળી પણ નિયંત્રણ કરે છે વજન, જાણો તેને ખાવાના અનેક ફાયદા

ડુંગળી આપણા આહારનો એક મહત્વનો ભાગ છે. જે સલાડના રૂપમાં અને રસોઈમાં ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ડુંગળી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તેના સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. ડુંગળીમાં લીલી ડુંગળી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. લીલી ડુંગળી ખાંડને કરે છે. લીલી ડુંગળીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામિન સી, પ્રોટીન, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર અને કેલ્શિયમ મળી આવે છે. પાનવાળી ડુંગળી મોંની દુર્ગંધ દૂર કરે છે, સાથે જ દાંત સાફ કરે છે.

લીલી ડુંગળીમાં વિટામિન C અને A હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે. તેમાં જોવા મળતા એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ ચેપ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદરૂપ છે. તો આવો જાણીએ આ ગુણોથી ભરપૂર લીલી ડુંગળી ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે.

લીલી ડુંગળી ખાવાના ફાયદા

1. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે :-

લીલી ડુંગળી માત્ર ખાવાનો સ્વાદ જ નથી વધારતી, પરંતુ તેનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત રહે છે. તેમાં રહેલા વિટામિન્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદરૂપ છે.

2. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે :-

જો તમે વધતા વજનથી પરેશાન છો તો ભોજનમાં લીલી ડુંગળીનો સમાવેશ કરો. લીલી ડુંગળીમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ જ ઓછી હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક છે.

3. આંખની દ્રષ્ટિ વધારે છે :-

લીલી ડુંગળી આંખોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી માનવામાં આવે છે, તેમાં કેરોટીનોઈડ નામનું તત્વ હોય છે જે આંખોની રોશની વધારવામાં મદદ કરે છે.

4. સુગર માટે શ્રેષ્ઠ સારવાર છે :-

સુગરના દર્દીઓ માટે લીલી ડુંગળી ખૂબ જ ઉપયોગી છે. લીલી ડુંગળીમાં રહેલા સલ્ફર કમ્પાઉન્ડના કારણે શરીરની ઇન્સ્યુલિન બનાવવાની ક્ષમતા વધે છે. તેનું સેવન ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક છે.

5. હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે :-

હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ લીલી ડુંગળીનું સેવન કરવું જોઈએ. લીલી ડુંગળીમાં રહેલ સલ્ફર કમ્પાઉન્ડ હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે.