જો બાળકો હંમેશા બહારનું ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે. તેથી ઘરે તૈયાર ચીઝ સ્ટિક બનાવીને ખવડાવો. તે તરત જ તૈયાર થઈ જાય છે. ઉપરાંત, તેને બનાવવા માટે વધુ મહેનત કરવાની જરૂર નથી. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાને સાંજે ભૂખ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે. પનીરની લાકડીઓ દરેકની સાંજની ભૂખનો ઉકેલ છે. તો આવો જાણીએ કેવી રીતે તૈયાર થશે ચીઝ સ્ટિક.

પોટેટો ચીઝ સ્ટિક બનાવવા માટેની સામગ્રી :

ચારથી પાંચ બટાકા, ચીઝ 5 ક્યુબ્ઝ, 100 ગ્રામ લોટ, બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, ચીલી ફ્લેક્સ, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો એક ચમચી, તેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું.

ચીઝ સ્ટીક કેવી રીતે બનાવવી

પોટેટો ચીઝ સ્ટિક બનાવવા માટે સૌપ્રથમ બટેટાને બાફીને ઠંડુ કરો. પછી આ બાફેલા બટાકાની છાલ ઉતારી લો. એક વાસણમાં છોલેલા બટાકાને મેશ કરો. પછી તેમાં ચીઝ, લોટ, લાલ મરચું પાવડર નાખીને મિક્સ કરો. ગરમ મસાલો, ચીલી ફ્લેક્સ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું પણ ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને હાથ કે ચમચીથી સારી રીતે મિક્સ કરીને એક બનાવી લો. બટાટાને એટલો મેશ કરો કે તે રોટલી માટે તૈયાર કણક જેવો થઈ જાય. તેને થોડીવાર માટે ફ્રીજમાં રાખીને ઠંડુ કરો. તેને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢીને રોલ કરો. જો તે હાથમાં ચોંટી જાય તો થોડું તેલ લગાવો. પછી ચાકુની મદદથી ઇચ્છિત આકારમાં અથવા સ્ટિકના સ્વરૂપમાં કાપો. લગભગ એક કલાક સુધી ફ્રિજમાં મૂકીને બધી સ્ટિક્સને ઠંડી કરો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ થઈ જાય, ત્યારે આગ ઓછી કરો અને ફ્રિજમાંથી કાઢેલી બટાકાની સ્ટિક્સને લોટના મિશ્રણમાં બોળી દો. પછી તેને ચમચીની મદદથી બહાર કાઢીને બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં મૂકો. જેથી આ લાકડીઓ પર બ્રેડ ક્રમ્બ્સ વીંટાળવામાં આવે. પછી આ બધી સ્ટિક્સને તેલમાં તળી લો. જ્યારે લાકડીઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. ટોમેટો સોસ સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.