જો તમે ઘરે ખોયા બનાવવા માંગો છો તો અજમાવો આ 5 ટ્રિક
ઘરે જ શુદ્ધ અને તાજા ખોયા બનાવવો એ ખૂબ જ સરળ કામ છે. આ માટે ફુલ-ક્રીમ દૂધનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે તેમાં વધુ ક્રીમ હોય છે. દૂધને ધીમી આંચ પર સતત હલાવતા રહીને ઘટ્ટ કરો જેથી તે બળી ન જાય.
ઘરે જ શુદ્ધ અને તાજા ખોયા બનાવવો એ ખૂબ જ સરળ કામ છે. આ માટે ફુલ-ક્રીમ દૂધનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે તેમાં વધુ ક્રીમ હોય છે. દૂધને ધીમી આંચ પર સતત હલાવતા રહીને ઘટ્ટ કરો જેથી તે બળી ન જાય.
પ્રોટીન માત્ર માંસાહારી ખોરાકમાં જ નહીં પરંતુ ઘણા શાકાહારી ખોરાકમાં પણ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. શાકાહારી લોકો પણ યોગ્ય આહાર યોજના અપનાવીને તેમની પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે.
હોળી નિમિત્તે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ ગુજિયા સૌથી વધુ બનાવવામાં આવે છે. હોળી પહેલા પણ ઘણા લોકો તેને ઘરે બનાવે છે અથવા બજારમાંથી ખરીદે છે. આ અવસરે લોકો જ્યુસથી લઈને કેસર સુધીના અનેક પ્રકારના ગુજિયા ખાવાનું પસંદ કરે છે.
મહાશિવરાત્રીના દિવસે ભાંગ, ધતુરા અને બિલ્વપત્ર ચઢાવવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત થંડાઈ, ખીર, ખોયા બરફી, પંચામૃત જેવી વસ્તુઓ પણ ચઢાવવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ આ બધાની રેસિપી.
હોળીના ખાસ તહેવાર પર ભારતીય ઘરોમાં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આ બધામાં ગુજિયા એક એવી વાનગી છે જેના વિના હોળી અધૂરી છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ સ્વીટ ડિશનો ઈતિહાસ શું છે અને તેને માત્ર હોળી પર જ કેમ બનાવવામાં આવે છે.
કઢી એ ભારતીય ભોજનની એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે વિવિધ પ્રદેશોમાં અલગ-અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. દરેક રાજ્યનો પોતાનો અલગ સ્વાદ અને મસાલા હોય છે, જે તેને અનન્ય બનાવે છે.
કેક બનાવવી એ ખૂબ જ સમય લેતી અને અવ્યવસ્થિત કાર્ય લાગે છે. કોઈપણ મુશ્કેલી વિના પાંચ મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ અને સ્પોન્ગી કેક કેવી રીતે બનાવવી. શેફ પંકજ ભદૌરિયાએ રેસીપી આપી છે.
આજકાલ બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેકને મોમો ગમે છે, પરંતુ દરરોજ બહારના મોમો ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય બગડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે બાળકોની ઈચ્છા પૂરી કરવા માંગો છો તો તમે તેને ઘરે બનાવી શકો છો. ચાલો તમને જણાવીએ મોમોસની વાનગીઓ વિશે.