ઘરે જ બનાવો મીઠાઈમાં 'કોબી ખીર', જાણો તેની રેસિપી
નવા વર્ષના આગમન સાથે અને આ શિયાળાની ઋતુમાં લોકો અવનવી અને હેલ્ધી વાનગી બનાવતા હોય છે ત્યારે તમે ખીર પણ બનાવતા હશો.
નવા વર્ષના આગમન સાથે અને આ શિયાળાની ઋતુમાં લોકો અવનવી અને હેલ્ધી વાનગી બનાવતા હોય છે ત્યારે તમે ખીર પણ બનાવતા હશો.
આ શિયાળાની ઋતુમાં લોકો શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે અવનવી હેલ્ધી વાનગી અને તલની વાનગીઓ,અડદિયા જેવી વાનગીઓ શિયાળા દરમિયાન ખાવામાં આવે છે,
ગુજરાતની એક વિશેષ સંસ્કૃતિ છે. આ સંસ્કૃતિમાં ગજબનું વૈવિધ્ય છે. ભાષા,બોલી,પહેરવેશ અને ખાનપાનનું આ વૈવિધ્ય માણવા જેવું છે. તો ચાલો, માણીએ આદિવાસી જિલ્લા દાહોદ જિલ્લાના ભોજનના વૈવિધ્યને.
ખિચડી બનાવવા માટે, જીરસર ચોખા,બાસમતી, કણકી, બ્રાઉન ચોખા આને અલગ અલગ સ્ટાઈલ અને સ્વાદમાં બનાવવામાં આવે છે,તો આજે જાણીશું તંદૂરી પુલાવ કે જે ઘરે જ તૈયાર કરી શકાય...
લોકો નમકીન વધારે ખવાનું પસંદ કરતાં હોય છે એમાં પણ સાતમ – આઠમ હોય કે પછી દિવાળીનો તહેવાર નાસ્તો અને મીઠાઇ ઘરે જ બનાવતા હોય છે,
લોકો ચા સાથે હળવો નાસ્તો ખાવાનું પસંદ કરતાં હોય છે એમાય વરસાદની શરૂઆત ઠે ત્યારે અવશ્ય અવનવા ભજીયા અને પકોડા બનાવી અને ચા સાથે ખાતા હોય છે
તહેવારમાં મહેમાનોને ખાસ પ્રકારની વાનગી અને મીઠાઈઓણો નાસ્તો આપવામાં આવતો હોય છે, તો ચાલો જાણીએ આ ખાસ પ્રકારની ઇન્ડિયન સ્પેશિયલ મીઠાઇ બનાવવાની રીત.