શું ભારતમાં ખાદ્યતેલનું વધશે સંકટ?: ઈન્ડોનેશિયાના નિકાસ પ્રતિબંધની શું અસર થશે? જાણો આગળની સ્થિતિ

એક તરફ ઈંધણની કિંમતના કારણે સમગ્ર વિશ્વ સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યું છે ત્યારે અન્ય પ્રકારના તેલે ભારતની ચિંતા બમણી કરી દીધી છે. ખરેખર, ભારત ટૂંક સમયમાં ખાદ્ય તેલની અછતનો સામનો કરી શકે છે. કારણ છે પામ ઓઈલની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો ઈન્ડોનેશિયાનોએ નિર્ણય કર્યો છે.

ભારત તેની મોટાભાગની જરૂરિયાત ખાદ્યતેલની આયાત કરે છે, જ્યારે દેશમાં માત્ર એક નાનો હિસ્સો ઉત્પન્ન થાય છે.આ સિવાય ભારતમાં આગળ જતા મોંઘવારીનો ચહેરો શું હોઈ શકે? ભારતમાં 2015-16 સુધીના ઉપલબ્ધ ડેટા મુજબ દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 19.5 કિલો ખાદ્ય તેલનો ખર્ચ થાય છે. આ 2012-13માં 15.8 કિલો ખાદ્ય તેલના માથાદીઠ ખર્ચ કરતાં 3.7 કિલો જેટલો વધુ હતો. આ આંકડા પરથી સ્પષ્ટ થાય છે કે ભારતમાં દર વર્ષે કુલ 26 મિલિયન ટન ખાદ્ય તેલની જરૂર પડે છે. ભારતમાં ખાદ્યતેલની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા વિવિધ તેલીબિયાં વાવવામાં આવે છે. આમાં સોયાબીનથી લઈને રેપસીડ (સફેદ સરસવ), સરસવ અને મગફળીનો સમાવેશ થાય છે.

ભારતમાં આમાંથી લગભગ 90 ટકા તેલીબિયાં વાવવામાં આવે છે. જો કે, હાલમાં દેશમાં આ તેલીબિયાંમાંથી તેલની વસૂલાતનો દર ઘણો ઓછો છે જે માત્ર 28 ટકા છે. એટલે કે દર વર્ષે 32 મિલિયન ટન તેલીબિયાંમાંથી માત્ર 12 મિલિયન ટન ખાદ્યતેલનું ઉત્પાદન થઈ શકે છે. એટલે કે, દેશમાં જરૂરી 26 મિલિયન ટન તેલમાંથી માત્ર 40 ટકા સુધી ઉત્પાદન થાય છે. સ્થિતિ એ છે કે ભારતે તેની બાકીની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે 14 મિલિયન ટન તેલ અથવા લગભગ 60 ટકા વિદેશથી આયાત કરવું પડે છે. આમાં એક નોંધનીય હકીકત એ છે કે આ આંકડા માત્ર 2019 સુધીના છે, એટલે કે હાલમાં ખાદ્યતેલના વપરાશના આંકડા વધુ પહોંચી ગયા છે. આ દૃષ્ટિએ ભારત વિશ્વનો સૌથી મોટો ખાદ્યતેલ આયાત કરતો દેશ છે. પામ તેલ ઉપરાંત ભારત સૂર્યમુખી અને સોયાબીન તેલની પણ આયાત કરે છે. જ્યારે સોયાબીન તેલ આર્જેન્ટિના અને બ્રાઝિલમાંથી આયાત કરવામાં આવે છે, જ્યારે સૂર્યમુખી તેલની આયાત યુક્રેન અને આર્જેન્ટિનામાંથી થાય છે. રુસો-યુક્રેન યુદ્ધની શરૂઆતથી, ભારતની સૂર્યમુખી તેલની આયાત દર મહિને 2-2.5 લાખ ટનથી ઘટીને એક લાખ ટન પ્રતિ માસ થઈ ગઈ છે.