મધ માત્ર ફાયદાકારક જ નથી, નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે, આવી પરિસ્થિતિઓમાં ખાસ કાળજી રાખવી

વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે મધનું સેવન વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. ખાંડનો વિકલ્પ હોય કે ઘરગથ્થુ ઉપચારની વિવિધતા હોય, આયુર્વેદ અને તબીબી વિજ્ઞાન બંને મધના વિશિષ્ટ ગુણોનો ઉલ્લેખ કરે છે. ઘણા અભ્યાસોમાં એવો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે સવારે ખાલી પેટે નવશેકા પાણીમાં લીંબુ સાથે મધનું સેવન કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખાસ ફાયદાકારક છે. તેનો ઉપયોગ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવાની સાથે વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

પરંતુ શું મધના પણ ગેરફાયદા હોઈ શકે છે? તાજેતરમાં સદગુરુએ એક સોશિયલ મીડિયા પોસ્ટમાં મધના ઝેરનો ઉલ્લેખ કર્યો છે. જો મધનું યોગ્ય રીતે સેવન ન કરવામાં આવે તો તેનાથી અનેક પ્રકારના નુકસાન થઈ શકે છે. ખાસ કરીને, મધને જે તાપમાનમાં રાખવામાં આવે છે તેની ભારે અસર થાય છે. મેડિકલ સાયન્સમાં એ વાતનો પણ ઉલ્લેખ છે કે કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં મધ શરીરમાં ઝેરનું કારણ બની શકે છે, જેના કારણે અનેક પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો ખતરો રહે છે. ચાલો જાણીએ કે મધના સેવનને લઈને કઈ ખાસ વાતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ?

મધને હંમેશા એવા તાપમાનમાં રાખવું જોઈએ કે તે ખાવા માટે યોગ્ય રહે. મધનું સેવન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેનું કાચું સેવન કરવું, એટલે કે તેના સ્ત્રોતમાંથી ખરીદેલું અથવા કાઢેલું. જો તમે તેને પીણામાં મિક્સ કરીને સેવન કરવા માંગતા હોવ તો મધ નાખતા પહેલા ખાતરી કરો કે પીણું ઠંડુ થઈ ગયું છે. આયુર્વેદ એ પણ જણાવે છે કે ગરમ વસ્તુઓ સાથે મધ ભેળવીને ખાવાથી શરીરમાં ઝેર થઈ શકે છે. આ સિવાય મધનું સેવન સંયમિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ, તેના વધુ પડતા સેવનથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

મધમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન હાયપોટેન્શનનું જોખમ વધારી શકે છે. એટલે કે જે લોકો તેનું વધુ સેવન કરે છે તેમને સમય જતાં લો બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા થવાનું જોખમ રહે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે હાનિકારક માનવામાં આવે છે. બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ આ બાબતે વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.

બ્લડ પ્રેશરની જેમ, બ્લડ સુગર ધરાવતા લોકો માટે મધના મધ્યમ વપરાશની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. મધમાં ખાંડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, તેથી જ્યારે તમે મધનું વધુ સેવન કરો છો, તો તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સમસ્યાઓનું જોખમ વધારી શકે છે. જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો તબીબી સલાહ વિના, મધ અથવા કોઈપણ મીઠી વસ્તુ ટાળવી જોઈએ.

વધુ માત્રામાં મધ દાંતના સડોને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. યુએસડીએ નેશનલ ન્યુટ્રિઅન્ટ ડેટાબેઝ મુજબ, મધમાં આશરે 82% ખાંડની માત્રા તમારા દાંતને નુકસાન પહોંચાડવા માટે પૂરતી છે. વધુમાં, મધ પ્રકૃતિમાં પણ ચીકણું હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે તમારા દાંતને ચોંટાડીને દાંતના સડોને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. તેથી મધનું સેવન કર્યા પછી દાંતની સફાઈ કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.