નાસ્તામાં ઈંડામાંથી બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, જાણો તેની રીત

સવારનો નાસ્તો એ દિવસનું સૌથી મહત્વનું ભોજન છે. તે પૌષ્ટિક, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોવું જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં ઘણી વખત લોકો એક જ વાનગી ખાઈને કંટાળી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે એક જ ખોરાકનો ઉપયોગ કરીને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. જેમ કે તમે નાસ્તામાં ઈંડાનું સેવન કરી શકો છો. તેમાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે કરી શકો છો. તમે એગ પાઉચ અને મસાલા આંદા ભુર્જી જેવી ઘણી વાનગીઓ બનાવી શકો છો. તેમને બનાવવામાં વધુ સમય લાગતો નથી. આવો જાણીએ તમે ઈંડાથી કઈ વાનગીઓ અને કઈ રીતે બનાવી શકો છો.

બિહારી સ્ટાઇલ એગ પાઉચ :

ઈંડામાંથી બનેલી આ વાનગી બિહારમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. આ એક શેરી-શૈલીની વાનગી છે. તમે કોઈપણ સમયે તેનો આનંદ માણી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, તમારે 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1 ચમચી કાળા મરી, 1 ઈંડું, 1 ચમચી સમારેલા કેપ્સિકમ, 1 ડુંગળી ઝીણી સમારેલી, 1 ટામેટા સમારેલા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું જોઈએ. તેને બનાવવા માટે એક વાસણ લો. તેને મધ્યમ તાપ પર રાખો. વાસણને તેલથી ગ્રીસ કરો. તેમાં એક ઈંડું તોડો. તેને હળવા હાથે પકાવો અને બધી સામગ્રી ઉમેરો. થોડીવાર રાંધ્યા બાદ તેને પલટીને બીજી બાજુથી પણ રાંધી લો. આ રીતે તૈયાર થઈ જશે તમારું ઈંડાનું પાઉચ. હવે ગરમાગરમ ચા સાથે તેનો આનંદ લો.

મસાલા એગ ભુર્જી

મસાલા એગ ભુર્જી એક લોકપ્રિય વાનગી છે. તેને બનાવવા માટે તમારે 2 ચમચી તેલ, 1 ચમચી લસણ, 2 ચમચી આદુ, 4 કરી પત્તા, કપ ડુંગળી, સ્વાદ મુજબ મીઠું, 1 ચમચી હળદર, 1 ચમચી લાલ મરચું, 1/2 ચમચી પાવ ભાજી મસાલો, કપ સમારેલા ટામેટાંની જરૂર પડશે. , લીલા ધાણા અને 4 ઈંડાની જરૂર પડશે. આ માટે એક તપેલી લો. તેમાં તેલ નાખો. હવે તેમાં લસણ, લીલા મરચા અને આદુ ઉમેરો. તેને લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. હવે તેમાં ડુંગળી અને કરી પત્તા ઉમેરો. હવે તેમાં મીઠું, હળદર, લાલ મરચું, પાવભાજી મસાલો ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેમાં ટામેટાં અને અન્ય સામગ્રી ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તેમાં ઈંડા ઉમેરો. તેને સારી રીતે પકાવો. હવે તેમાં માખણ અને લીલા ધાણા નાખી સર્વ કરો. તમે તેને બ્રેડ અને ચા સાથે માણી શકો છો.

એગ પરાઠા

ઈંડાના પરાઠા બનાવવા માટે તમારે 2 કપ ઘઉંનો લોટ, એક ચપટી મીઠું, 1 ટેબલસ્પૂન તેલ, 2 ઈંડા, 1/4 કપ ડુંગળી, 1 લીલું મરચું, 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર અને 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો વગેરેની જરૂર પડશે. જરૂર પડશે. એક બાઉલમાં તમામ હેતુનો લોટ, મીઠું અને તેલ ઉમેરીને 1 કપ પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ કણક બાંધો. કણકને બોલમાં વહેંચો. રોલિંગ પિનની મદદથી લોટને સરખી રીતે પાથરી લો. એક બાઉલમાં ઈંડાને ડુંગળી, મરચું, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો અને મીઠું વડે સારી રીતે ફેટી લો. તેને બાજુ પર રાખો. હવે રોટલીને તવા પર મૂકો અને તેને બંને બાજુથી અડધી રાંધી લો. આ પછી પરાઠાને પ્લેટમાં કાઢી લો. હવે પીટેલા ઈંડાને પેનમાં મૂકો. ઈંડું અડધું શેકાઈ જાય એટલે તેના પર પરાઠા મૂકો. તે બંને બાજુથી કરી શકે છે. આ રીતે બનશે ઈંડાના પરાઠા.