Connect Gujarat
વાનગીઓ 

સોજી નહીં, હવે બ્રેડ સાથે બનાવો ટેસ્ટી ઉપમા, મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જશે

જો રસોડામાં સોજી ખતમ થઈ ગઈ હોય તો ચિંતા કરવાની કોઈ વાત નથી. તમે ઈચ્છો તો રોટલીમાંથી ઉપમા પણ બનાવી શકો છો.

સોજી નહીં, હવે બ્રેડ સાથે બનાવો ટેસ્ટી ઉપમા, મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જશે
X

જો રસોડામાં સોજી ખતમ થઈ ગઈ હોય તો ચિંતા કરવાની કોઈ વાત નથી. તમે ઈચ્છો તો રોટલીમાંથી ઉપમા પણ બનાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ એટલો અદ્ભુત હશે કે દરરોજ ખાવાનું મન થશે. બીજી તરફ, બ્રેડમાંથી બનેલા ઉપમાને બનાવવામાં વધુ સમય નથી લાગતો અને તે મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે. જો તમે ઝડપી નાસ્તો તૈયાર કરવા માંગો છો, તો બ્રેડ ઉપમા વધુ સારો વિકલ્પ છે. તો ચાલો જાણીએ બ્રેડ ઉપમા બનાવવાની રીત શું છે.

બ્રેડ ઉપમા માટેની સામગ્રી :

બ્રેડ સફેદ કે ઘઉંનો લોટ દસથી બાર, તેલ, સરસવની અડધી ચમચી, ચણાની દાળ એક ચમચી, અડદની દાળ એક ચમચી, આઠથી દસ કઢીના પાન, કાજુના દસથી બાર ટુકડા, હળદર અડધી ચમચી, લાલ. મરચું પાવડર અડધી ચમચી, કાળા મરી અડધી ચમચી, ટામેટા બારીક સમારેલા, ધાણાજીરું, લીલું મરચું એક.

બ્રેડ ઉપમા કેવી રીતે બનાવવી

બ્રેડ ઉપમા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બ્રેડની સ્લાઈસને નાના-નાના ટુકડા કરી લો. પછી તેને બાજુ પર રાખો. હવે એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ નાખીને ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સરસવના દાણા નાખો. જ્યારે તે તડતડ થવા લાગે, ત્યારે અડદની દાળ અને ચણાની દાળ ઉમેરીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. જ્યારે તે તળાઈ જાય ત્યારે તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખીને તળો. તેમાં કઢી પત્તા અને લીલા મરચા પણ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ડુંગળીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. તેમાં હળદર, લાલ મરચું અને કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરો. તેની સાથે થોડો ગરમ મસાલો પણ ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે રાંધવા. છેલ્લે, બ્રેડના નાના ટુકડા ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ત્રણથી ચાર મિનિટ રાંધ્યા બાદ ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ ઉપમા. ગરમાગરમ બ્રેડ ઉપમાને ચટણી અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.

Next Story
Share it