ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સંખ્યા દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. ભારતમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સંખ્યા વિશ્વમાં સૌથી વધુ છે. આ રોગ શરીરમાં સુગર લેવલ વધી જવાને કારણે થાય છે અને સ્વાદુપિંડ ઇન્સ્યુલિન હોર્મોન છોડતું નથી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને મીઠાઈ ખાવાની મનાઈ છે. આ માટે કેટલાક લોકો ફળ ખાવાનું પણ ટાળે છે. નિષ્ણાતોના મતે કેરી સિવાય અન્ય ફળો મર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકાય છે. ફળોમાં કુદરતી મીઠાશ ઉપરાંત ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કેટલાક ફળોમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. ફાઈબર બ્લડ સુગર લેવલ વધતા અટકાવે છે. તે જ સમયે, ફળોમાં જોવા મળતા ફાયટોકેમિકલ્સ સ્ટ્રોક, કેન્સર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. જો તમે પણ ડાયાબિટીસના દર્દી છો અને શુગરને કંટ્રોલ કરવા માંગો છો તો આ ફળોનું સેવન અવશ્ય કરો-
નારંગી :-
તેમાં વિટામીન-સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ સિવાય નારંગીમાં સાઈટ્રિક એસિડ અને ફાઈબર પણ જોવા મળે છે. સુગરને કંટ્રોલ કરવામાં ફાયબર મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. આ માટે નારંગી અવશ્ય ખાઓ. જો તમે ઈચ્છો તો સંતરાનો રસ પી શકો છો. ડાયટ ચાર્ટ મુજબ મધ્યમ કદના નારંગીમાં 69 કેલરી હોય છે. તે જ સમયે, ત્યાં 3 ગ્રામ ફાઇબર અને 7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે.
સૂકા ફળો ખાઓ :-
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અખરોટનું સેવન કરી શકે છે. તેઓ ફાઇબર, પ્રોટીન, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો વગેરેનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, જેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખૂબ ઓછો છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
ખજૂર :-
ખજૂરમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઓછો હોય છે. આ માટે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ખજૂરનું સેવન કરી શકે છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એ એક માપ છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ ગ્લુકોઝ બનાવવામાં કેટલો સમય લે છે. જો કે, સેવન કરવા માટેના જથ્થા અંગે એકવાર ડૉક્ટરની સલાહ લો. આ સિવાય સફરજન, નાશપતી, ટામેટાં, બેરી વગેરે ફળોનું પણ સેવન કરી શકાય છે.