સ્વાદનું ધ્યાન રાખીને તમે એસિડિટીથી છુટકારો મેળવી શકો છો, આહારમાં કરો આ ચટણીનો સમાવેશ..

આજકાલ, બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની આદતોને કારણે, લોકોને ઘણીવાર ગેસ, એસિડિટી અને ખાટા ઓડકાર જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. તમે તેના માટે ઘણા ઉપાયો પણ અપનાવતા હશો, પરંતુ આ સમસ્યા એવી છે કે તે ઓછી થતી જણાતી નથી. જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો તો ચિંતા કરશો નહીં. ચટણી હંમેશા ભારતીય ભોજનનો આવશ્યક ભાગ રહી છે. આવી સ્થિતિમાં, અમે અહીં તમને ત્રણ પ્રકારની ચટણી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેનું સેવન કરીને તમે એસિડિટીની સમસ્યાને ઓછી કરી શકો છો.

1) ફુદીનાની ચટણી

ફુદીનો બળતરા વિરોધી અને એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને પણ એસિડિટી અને પેટમાં બળતરાની સમસ્યા હોય તો તમે તેની ચટણી બનાવીને ખાવાની સાથે ખાઈ શકો છો. ઉનાળાની ઋતુ આવવાની શરૂઆત થઈ ગઈ હોવાથી ફુદીનો પણ તમને ઠંડક આપવામાં મદદ કરશે. આ ચટણી બનાવવા માટે તમારે ફુદીનાના પાન લેવા પડશે, તેમાં કાળું મીઠું અને લીંબુ ઉમેરીને પીસી લો.

2) કોકોનટ ચટની

નારિયેળ તમારા પેટના પીએચ સ્તરને જાળવી રાખવાનું કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે તેની ચટણી બનાવીને તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરો છો, તો તે તમને ગેસ અને એસિડિટીથી ઘણી રાહત આપશે. આને બનાવવા માટે તમારે વધારે મસાલા લેવાની જરૂર નથી. ફક્ત નાળિયેરને પીસી લો, કાળું મીઠું ઉમેરો અને સરસવના દાણા ઉમેરો.

3) સેલરી ચટણી

એવું નથી કે દાદી સેલરીના ફાયદા ગણાવતા હોય છે. પેટ સંબંધિત તમામ પ્રકારની સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે તમારા રસોડામાં આનાથી વધુ સારું બીજું કંઈ ન હોઈ શકે. આવી સ્થિતિમાં, તેની ચટણી તૈયાર કરવા માટે, તમારે તેના તાજા પાંદડા લેવા પડશે, તેમાં થોડું કાળું મીઠું અને લીંબુ ભેળવીને તેને પીસી લો.