સ્વતંત્રતા દિવસ પર ખાસ ત્રિરંગા બરફી બનાવો, આ રહી સરળ રેસીપી.!

ભારતની આઝાદીનો દિવસ દરેક ભારતીય માટે સન્માન અને સિદ્ધિનો દિવસ છે. આખો દેશ આઝાદીની ઉજવણી કરે છે. જ્યારે વડાપ્રધાન 15 ઓગસ્ટે દિલ્હીના લાલ કિલ્લા પરથી ધ્વજ ફરકાવે છે ત્યારે દરેક માથું તિરંગા સામે ઝૂકી જાય છે. સ્વતંત્રતા દિવસ એ રાષ્ટ્રીય રજા છે. લોકો પોતાના ઘરમાં ટીવી પર રાજપથ પર સ્વતંત્રતા દિવસની પરેડ જુએ છે. આ વખતે પણ દેશ અને સરકાર ખાસ રીતે સ્વતંત્રતા દિવસની ઉજવણી કરી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં તમે પણ ઘરમાં રહીને સ્વતંત્રતાના આ તહેવારને ખાસ બનાવી શકો છો. ઘરમાં પરિવાર અને બાળકો માટે ત્રિરંગાના રંગોથી શણગારેલી મીઠાઈઓ બનાવો. ખુશીઓને તમારા પરિવાર અને પડોશીઓ સાથે વહેંચીને ઉજવો. તિરંગા બરફી બનાવવી સરળ છે

તિરંગા બરફી બનાવવા માટેની સામગ્રી

તાજા ખોયા, ખાંડ, પનીર, ખાદ્ય કેસર અને લીલો રંગ, એલચી પાવડર, સિલ્વર વર્ક

તિરંગા બરફી કેવી રીતે બનાવવી

સ્ટેપ 1- ત્રિરંગા બરફી બનાવવા માટે, ખોયા અને પનીરને છીણી લો અને તેમાં ખાંડ સારી રીતે મિક્સ કરો.

સ્ટેપ 2- ગેસ પર મધ્યમ આંચ પર એક તવાને ગરમ કરો.

સ્ટેપ 3- પનીરનું મિશ્રણ પેનમાં નાખો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

સ્ટેપ 4- હવે જો ખોવા તવામાંથી અલગ થવા લાગે તો તેમાં એલચી પાવડર નાખી ગેસ બંધ કરી દો.

સ્ટેપ 5- આ મિશ્રણને ત્રણ સરખા ભાગમાં વહેંચો અને બે ભાગમાં કેસર અને લીલો રંગ મિક્સ કરો. સફેદ મિશ્રણને બાજુ પર રાખો.

સ્ટેપ 6- લીલા મિશ્રણને સપાટ પ્લેટમાં ઘી સાથે ફેલાવો અને રોલિંગ પિન વડે પાતળું ફેલાવો.

સ્ટેપ 7- તેની ઉપર સફેદ બરફીનું મિશ્રણ મૂકો. ત્યાર બાદ કેસરના મિશ્રણને સમાન માત્રામાં ફેલાવો.

સ્ટેપ 8 - જો તમે ઈચ્છો તો ઉપરથી સિલ્વર વર્ક લગાવી શકો છો. રોલિંગ પીન વડે ફેલાવ્યા બાદ તેને બરફીના આકારમાં કાપી લો.