જો તમે ડાયાબિટીસથી પરેશાન છો તો આજથી જ લાવો આ નાનકડો બદલાવ

ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જેને 'ધીમા ઝેર' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે ધીમે ધીમે શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે અને શરીરના અન્ય ભાગો પણ તેનો શિકાર બને છે અને યોગ્ય રીતે કામ કરવાનું બંધ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં દર્દીને એક સાથે અનેક બીમારીઓ ઘેરી લે છે. એટલા માટે જરૂરી છે કે આપણે યોગ્ય સમયે યોગ્ય પગલાં લઈને તેને આપણા નિયંત્રણમાં રાખીએ.

ઈન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચ (ICMR) એ તાજેતરમાં એક સંશોધન હાથ ધર્યું હતું જેમાં 18,090 પુખ્ત વયના લોકોના પ્રતિભાવોનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. એવું જાણવા મળ્યું કે જો આપણે આપણા આહારમાં નાનો બદલાવ લાવીએ તો ડાયાબિટીસને સરળતાથી હરાવી શકીએ છીએ.

દેશના દક્ષિણ અને પૂર્વીય રાજ્યોમાં લોકો વધુ પ્રમાણમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ લેતા હતા, જેમાં ચોખાનું પ્રમાણ વધુ હતું. જ્યારે ઉત્તર અને પશ્ચિમી રાજ્યોના લોકો ઘઉંનો વધુ ઉપયોગ કરતા હતા. હવે જો શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હશે તો ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘણું વધી જશે. ભારતમાં લોકો તેમની દૈનિક પ્લેટમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધારે રાખે છે અને તેમાં પ્રોટીન ઓછું હોય છે.

સમગ્ર દેશમાં હાથ ધરવામાં આવેલા ICMR-INDIAB અભ્યાસમાં 29 રાજ્યો અને બે કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોનો ડેટા સામેલ છે. પરિણામે જો આપણે રોજિંદા ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ 49 થી 54 ટકા ઘટાડીએ, પ્રોટીનનું પ્રમાણ 19 થી 20 ટકા વધારીએ અને 21 થી 26 ટકા ચરબી લઈએ તો ડાયાબિટીસને કાબૂમાં રાખી શકાય છે.

આપણા રોજિંદા ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ 54-57 ટકા, પ્રોટીન 16-20 ટકા અને ચરબી 20-24 ટકા ડાયાબિટીસની ગેરહાજરીમાં તેને રોકવા માટે અસરકારક રહેશે