દર શિયાળામાં શેરીઓમાં મગફળી વેચાતી જોઈ હશે. શિયાળાની ઋતુ આવતાં જ મગફળી, ચીકી, રસ્તાઓ પર દેખાવા લાગે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે શિયાળાની ઋતુ અને મગફળી વચ્ચે શું સંબંધ છે? ઠંડી પડતાં જ બજારોમાં મગફળી કેમ આવવા લાગે છે?
વાસ્તવમાં, મગફળી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવા ઉપરાંત સારી ચરબી, માઇક્રો અને મેક્રો ન્યુટ્રિઅન્ટ્સ પણ હોય છે, જે તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. વળી, મગફળી બદામ, કાજુ, અખરોટ જેટલી મોંઘી નથી.
શિયાળામાં મગફળી ખાવાના 5 ફાયદા
1. વજન ઘટાડવા માટે :-
જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો મગફળી તમને આ કાર્યમાં મદદ કરી શકે છે. મગફળી ભૂખ ઓછી કરવાનું કામ કરે છે, પરંતુ તેને વધુ પડતી ખાવાથી નુકસાન થાય છે.
2. પ્રોટીન :-
100 ગ્રામ મગફળીમાં લગભગ 25.8 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તે છોડ આધારિત પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, તેથી શિયાળામાં તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
3. હૃદય આરોગ્ય :-
આ ક્રન્ચી નાસ્તો તમને ઘણા પરિબળોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે જે તમારા હૃદય રોગના જોખમને વધારે છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાનું પણ કામ કરે છે.
બ્લડ સુગર સ્તર :-
મગફળીને ડાયાબિટીસના આહારમાં ઓછી માત્રામાં પણ સામેલ કરી શકાય છે.
ખનિજો અને વિટામિન્સ :-
મગફળી એકસાથે અનેક પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. તેઓ ખનિજો, વિટામિન્સ, પ્રોટીન, ઓમેગા-3, ઓમેગા-6, ફાઇબર, કોપર, ફોલેટ, વિટામિન-ઇ, થાઇમીન, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.