જાણો શા માટે જરૂરી છે શરીર માટે ફાઈબરથી ભરપૂર વસ્તુઓનું સેવન..?

શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે પૌષ્ટિક વસ્તુઓનું સેવન કરવાની જરૂરિયાત વિશે તમે ઘણીવાર સાંભળ્યું હશે.પરંતુ શું આપણે દરરોજ જે પ્રકારનો ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાં બધા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે? અધ્યયન દર્શાવે છે કે ખોરાકમાં પોષક મૂલ્યના અભાવને કારણે ઘણી બીમારીઓ ઝડપથી વધી રહી છે. તેની સૌથી મોટી અસર પેટની સમસ્યાઓના રૂપમાં જોવા મળી રહી છે. સામાન્ય રીતે ફાસ્ટ અને જંક ફૂડ પ્રત્યે લોકોની રુચિ વધુ જોવા મળી રહી છે, તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે જ્યારે ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી તેનું વધુ સેવન કરવાથી તમે બીમાર થઈ શકો છો. પેટના રોગોથી બચવા માટે તમામ લોકોએ આહારમાં ફાઈબરયુક્ત વસ્તુઓનું વધુ સેવન કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. ડાયેટરી ફાઇબરને તમારા આંતરડાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવાની સાથે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન કરવાથી કબજિયાતની સમસ્યા ઓછી થાય છે અને તે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. આ માટે કાચા ફળો અને શાકભાજી, આખા અનાજ, ચિયા બીજ વગેરેનું વધુ સેવન કરો. આવો જાણીએ આહારમાં ફાઈબરની માત્રા વધારવાના ફાયદાઓ વિશે.

ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક માત્ર તમારા પાચનને વ્યવસ્થિત રાખવામાં જ મદદ કરતું નથી, પરંતુ તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. આનાથી તમને વધારાનું ખાવાનું મન થતું નથી. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો નિયમિતપણે ફાઈબરયુક્ત ખોરાક લે છે તેઓમાં વજન વધવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું જોવા મળે છે. મેદસ્વિતાના જોખમથી બચવા માટે ફાઈબરયુક્ત આહાર પણ તમારા માટે ફાયદાકારક છે. સારી પાચનક્રિયા માટે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવું જરૂરી માનવામાં આવે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર વસ્તુઓનું સેવન કરવાની આદત બનાવીને તમે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખી શકો છો. ઉચ્ચ ફાઇબર આહાર તમારા આંતરડાને સ્વસ્થ રાખીને હેમોરહોઇડ્સ અને બલ્જેસ જેવી સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડે છે. કેટલાક અભ્યાસોમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે ફાઈબરયુક્ત આહાર કોલોરેક્ટલ કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. ફાઈબરથી ભરપૂર વસ્તુઓનું સેવન વધારવું એ પણ બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સંશોધન બતાવે છે કે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં, ફાઈબર, ખાસ કરીને દ્રાવ્ય ફાઈબર, શર્કરાનું શોષણ ધીમું કરે છે, ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. તેના ફાયદા લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને વધુ સારી રીતે જાળવવામાં અને ખાસ કરીને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ થવાના જોખમને ઘટાડવામાં જોવા મળ્યા છે. જો તમે પણ લાંબુ આયુષ્ય ઈચ્છો છો તો આમાં આહાર વિશેષ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ડાયેટરી ફાઈબરનું સેવન વધવાથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારીઓ અને ઘણા કેન્સર થવાનું અને મૃત્યુ થવાનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. આવી સ્થિતિમાં આહારમાં ફાઈબરની માત્રા વધારીને તમે લાંબુ આયુષ્ય પણ મેળવી શકો છો.