ચાના સમયે કે પછી સવારે ભૂખ્યા પેટે કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ખાવાની ઈચ્છા હોય. અપ્પે બંને સમય માટે યોગ્ય લાગે છે. પણ જો તમે સોજી એપે ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ. તો આજે અમે અપ્પે બનાવવાની નવી રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. જે સોજીની જેમ બનાવવામાં સરળ છે.આ અપ્પેને ચણાના લોટથી તૈયાર કરવાની હોય છે. તો ચાલો જાણીએ કે ચણાના લોટમાંથી બનાવેલ અપ્પે કેવી રીતે બનાવવી.

બેસનમાંથી અપ્પે બનાવવા માટેની સામગ્રી :

એક કપ ચણાનો લોટ, એક ચમચી રાઈ, આદુના થોડાક ટુકડા, કરી પત્તા, લીલા મરચાં બે થી ત્રણ, લીંબુનો રસ, ફ્રુટ સોલ્ટ, તેલ, મીઠું સ્વાદ મુજબ. આદુ અને લીલા મરચાને મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવો.

બેસનમાંથી અપ્પે બનવાની રીત :

અપ્પે બનાવવા માટે ચણાના લોટને વાસણમાં ગાળીને રાખો. પછી તેમાં આદુ અને લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો. બે ચમચી તેલ, લીંબુનો રસ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું પણ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. હવે ચણાના લોટમાં પાણી ઉમેરો અને બેટર તૈયાર કરો. ખાતરી કરો કે બેટર બહુ પાતળું કે બહુ જાડું ન હોય. આ ચણાના લોટના દ્રાવણને માત્ર પંદરથી વીસ મિનિટ માટે રાખો. પછી આ સોલ્યુશનમાં ઈનો પાવડર ઉમેરો. હવે અપ્પે ના તવાને ગેસ પર મૂકો અને તેના દરેક ખાંચામાં તેલના થોડા ટીપાં નાખો. એક કડાઈમાં સરસવના દાણા અને કઢીના પાન ફ્રાય કરો. હવે એપેની તપેલીમાં થોડું ચણાના લોટનું ખીરું નાખો. પછી તેની ઉપર તળેલી સરસવ અને કઢી પત્તા ઉમેરો. ત્યાર બાદ તેના પર ચણાના લોટનું ખીરું રેડો અને તેને બેક કરવા રાખો. થોડા સમય પછી, એપને તપાસો અને તેને ફેરવીને બેક કરો. તૈયાર છે તમારી ટેસ્ટી એપ. તેમને ચટણી સાથે સર્વ કરો. આ નાસ્તો ચાના સમયથી નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.